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高汤和肉汤的真正区别是什么？每次在杂货店的汤货架前闲逛时，我都会问自己同样的问题。当然，许多品牌交替使用这两个词也无济于事。但其实大可不必如此混淆： 高汤与肉汤—更不用说骨头汤—的区别因素可能很模糊（就像……一杯肉汤），但还是有一些关键区别的。让我们深入了解一下。