Notice: Функция _load_textdomain_just_in_time вызвана неправильно. Загрузка перевода для домена e-factory была запущена слишком рано. Обычно это индикатор того, что какой-то код в плагине или теме запускается слишком рано. Переводы должны загружаться при выполнении действия init или позже. Дополнительную информацию можно найти на странице «Отладка в WordPress». (Это сообщение было добавлено в версии 6.7.0.) in /home/wwwroot/ru.masterchefworks.com/wp-includes/functions.php on line 6121
Пищевые технологии-Masterchefworks
Новости индустрии

Рубрика: Пищевые технологии

总共有 117 篇
Как производители могут сделать технологию снижения сахара прибыльной?
Как производители могут сделать технологию снижения сахара прибыльной?

Сокращение содержания сахара стало важнейшим компонентом производства продуктов питания и напитков, но какие технологии используются в настоящее время и какое влияние это оказывает на продажи?

Технология фильтрации может снизить стоимость размножения мяса
Технология фильтрации может снизить стоимость размножения мяса

Одним из основных препятствий на пути расширения мясного животноводства являются затраты. В новом исследовании утверждается, что эти инвестиции удалось сократить за счет использования более эффективных процессов и более дешевых питательных сред.

Стрек, любопытный спасет все более вялые продажи алкоголя?
Стрек, любопытный спасет все более вялые продажи алкоголя?

Число трезвых людей растет, поскольку следующее поколение потребителей ограничивает или исключает употребление алкоголя в пользу более здоровых или функциональных вариантов употребления спиртного. Но могут ли «трезвые любопытные» переломить эту тенденцию с помощью употребления алкоголя?

Правительство Великобритании объявляет о финансировании 15 миллионов фунтов стерлингов для альтернативных белковых центров
Правительство Великобритании объявляет о финансировании 15 миллионов фунтов стерлингов для альтернативных белковых центров

Новый Национальный центр инноваций в области альтернативных белков (NAPIC) в Великобритании ставит своей целью коммерциализацию альтернативных белков.

Британское вино успех благодарности промышленности
Британское вино успех благодарности промышленности

Британское вино вступает в золотой век, его популярность и продажи продолжают расти по всему миру. Но что это означает для отрасли в целом? Какие еще страны претендуют на звание будущих винодельческих держав?

Рост прибыли в производстве продуктов питания и напитков халяль
Рост прибыли в производстве продуктов питания и напитков халяль

Ожидается, что продажи халяльной еды и напитков в Европе значительно возрастут, поскольку мусульманские и другие группы потребителей растут и требуют все больше новых и интересных лицензированных продуктов в отрасли.

Как генеративный искусственный интеллект улучшает функцию растительного белка
Как генеративный искусственный интеллект улучшает функцию растительного белка

Функциональность является ключевым фактором при производстве продуктов на растительной основе. Один из стартапов полагает, что генеративный искусственный интеллект может продвинуть вперед изучение функциональности белков.

Мероприятия по слияниям и поглощениям показывают доминирование продуктов спортивного питания
Мероприятия по слияниям и поглощениям показывают доминирование продуктов спортивного питания

Спортивное питание оказалось прибыльным и доминирует на современном рынке слияний и поглощений. Но что ждет эту важную тенденцию в сфере продуктов питания и напитков?

Четыре основные тенденции для продвижения инноваций в безалкогольных напитках
Четыре основные тенденции для продвижения инноваций в безалкогольных напитках

На рынке, который нуждается в инновациях больше, чем когда-либо, функциональные напитки лидируют в четырех основных тенденциях рынка безалкогольных напитков в Европе.

Фермерское мясо? Сделайте фермеров основой новой технологии
Фермерское мясо? Сделайте фермеров основой новой технологии

Стартапы в Нидерландах и Германии разработали технологию, которая позволит фермерам производить искусственное мясо на собственных землях, используя имеющиеся в изобилии клетки скота и местные продукты питания.

Что такое подсластители? Подсластители и их роли, преимущества и недостатки в производстве продуктов питания и напитков
Что такое подсластители? Подсластители и их роли, преимущества и недостатки в производстве продуктов питания и напитков

Использование подсластителей для снижения калорийности продуктов питания и напитков иногда вызывает споры, но имеет жизненно важное значение для производства продуктов питания и напитков. Какие подсластители используются и каково их действие? А кто основные производители этих подсластителей и каковы их преимущества и недостатки?

Препараты для похудения не ограничиваются потерей веса: GLP-1 снижает потенциал сердечно-сосудистых и других заболеваний
Препараты для похудения не ограничиваются потерей веса: GLP-1 снижает потенциал сердечно-сосудистых и других заболеваний

Мода на таблетки для похудения охватила весь мир. Но возможно ли, что GLP-1 может облегчить другие проблемы со здоровьем, связанные с продуктами питания, такие как сердечно-сосудистые заболевания?

Danone и Microsoft разрабатывают искусственный интеллект для повышения эффективности эксплуатации
Danone и Microsoft разрабатывают искусственный интеллект для повышения эффективности эксплуатации

Молочный гигант Danone пригласил Microsoft принять участие в проекте по повышению операционной эффективности. Обе компании будут сотрудничать с целью внедрения искусственного интеллекта в системы Danone.

Подробнее