Новости индустрии

Метка: roux

Всего 1 пост
Как приготовить соус для макарон с сыром, гамбо, подливкой и многим другим
Как приготовить соус для макарон с сыром, гамбо, подливкой и многим другим

Если вам когда-либо приходилось разогревать растопленное масло и муку, поздравляю: вы приготовили тесто. Хотя его название звучит устрашающе, приготовить ру (произносится как «ру») относительно просто: для этого требуется только жир, мука, тепло и время.