Метка: казеин

Выскочка в молекулярном сельском хозяйстве Наконец-то Foods выходит из скрытого режима и начинает производить казеин из растений с помощью искусственного интеллекта.

Два производителя прецизионных ферментированных молочных продуктов, разрабатывающие схожие продукты, решили работать вместе, а не конкурировать друг с другом. Немецкая компания точного брожения Formo объединяется с бельгийской компанией The Vegan Cowboys, что, по ее словам, является «первым в своем роде» сотрудничеством.