Что такое FOGS и что с этим делать? Борьба с отходами жира на коммерческих кухнях
Жиры и масла (FOG), образующиеся во время приготовления пищи, могут вызвать серьезные проблемы на коммерческих кухнях и могут привлечь вредителей и насекомых, если их не очистить должным образом. Если вы их выбросите, они также могут стать причиной засорения канализации.