Метка: кукуруза

История Никстамала — Как купить мамалыгу для приготовления позоле, мексиканского кукурузного супа.

Температура и влажность являются ключом к поддержанию оптимального состояния этого летнего ингредиента (кукурузы).

Лучшие летние макароны используют этот крахмалистый, ароматный «бульон».