Фанаты Берри, обратите внимание. Долгие дебаты наконец закончились. Вот 13 ягод, расположенных в порядке от худшего к лучшему.
№ 13: Клубника
Будьте осторожны: эти ягоды вызовут у вас нервный срыв. Не поймите меня неправильно. Я люблю спелую, рубиновую клубнику. Но это не относится к большинству клубники из супермаркетов. Вместо этого они больше похожи на влажный хлопок и сладкие химикаты.
№ 12: Мыс Крыжовник
Конечно, технически эти кузены помидоров в кожуре тоже являются ягодами. Но они опровергают все разумные ожидания относительно употребления ягод. Вы сможете насладиться их терпким, слегка растительным вкусом. Только не называйте это ягодой.
№ 11: Ежевика
Правда: Кому-нибудь когда-нибудь нравилось есть ежевику? Откусите кусочек этого мясистого ягодного монстра, и вы сразу же поразитесь его кисловатому вкусу. Ежевика — горький, пряный дядя, который никому не нравится.
№ 10: Морошка
Морошку любят в Скандинавии, России и других странах, ее никогда не выращивают, а только собирают в пищу. Эта неуловимая ягода богата питательными веществами и имеет кисло-сладкий вкус. Честно говоря, они слишком круты для нас. Зачем есть ягоду, чья кровь благороднее нашей?
#9: Клюква
Клюква — универсальная ягода, которая наверняка найдет свое место на столе в День Благодарения. Но, честно говоря, в какое еще время года вам бы этого хотелось? Не заставляйте меня начинать с сушеной клюквы (также известной как «Крейзин»), тех мягких сахарных бомбочек, которые добавляют в еду, когда у людей нет лучшей идеи.
№ 8: Крыжовник
Засуньте эти мелочи в рот и будете наказаны «надуванием». Но это не значит, что все потеряно. Отварите крыжовник, добавьте взбитые сливки и сахар, и вы получите крыжовниковый дурак — идеальное сочетание кислого, сладкого и сливочного, которое может скрасить ваше лето.
#7: Черника
Черника подарит вам настроение как на американских горках. Иногда они скользкие и пресные. Иногда твердый и кислый. Но когда вы дойдете до стадии «Златовласки», немногие ягоды смогут сравниться со сладким древесным ароматом.
№6: Малина
Также известная как красная малина, это Том Хэнкс из семейства ягодных. Его вкусно есть как есть, но также вкусно в сочетании с другими фруктами в кексах, панировочных сухарях и пирогах. Обязательно понюхайте ягоды в коробке перед покупкой: если они ничем не пахнут, то и на вкус они не будут ни на что.
№5: Черная малина
Черная малина имеет более плотную текстуру и более землистый вкус, чем обычная малина, что ставит ее в пыль малины из супермаркета. Если вы найдете их на фермерском рынке, возьмите две коробки: одну, чтобы есть как есть, а другую — чтобы добавить в любой летний десерт, который только придет вам в голову.
# 4: Фраис де Буа
Эти маленькие «лесные ягоды», также известные как земляника, напоминают клубнику. На самом деле, они наполнены клубничным вкусом и имеют почти искусственный вкус (но очень хороший). Единственный недостаток? Вкус всегда липкий. Но если съев горсть, вы почувствуете себя сказочной принцессой, оно того стоит.
№3: Гекльберри
Как и черника, черника родом из Соединенных Штатов. Благодаря своему присутствию в сленге, литературе и поп-культуре черника даже более патриотична, чем ее собратья из супермаркетов. Их можно использовать вместо черники в любом рецепте, особенно в пирогах.
#2: Бойзеновая ягода
Волшебная смесь малины, логановой ягоды и ежевики. Этот сорт был популяризирован Уолтером Ноттом (основателем Knott’s Berry Farm) в 1932 году и пользуется большим спросом благодаря своему аромату и богатой сладости. Ягоды хлопотно выращивать, а созревают настолько быстро, что практически сразу после сбора превращаются в варенье. Если вы сможете сорвать горстку, вы достигли ягодной нирваны.
#1: Клубника на фермерском рынке
О, какая ирония, клубника — одновременно лучшая и худшая ягода в этом крайне ненаучном списке. Но вот насколько важно, где вы покупаете клубнику. Клубника из супермаркета бледнеет по сравнению с рубиново-спелой клубникой на фермерском рынке, как в буквальном, так и в кулинарном отношении. Семейные сорта, такие как Три-Стар, затмевают все остальные ягоды своим глубоким ароматом и малиновым цветом. Единственная проблема? Сохраните достаточно клубники, чтобы приготовить клубничный торт.
