Дома престарелых, от прачечных до кухонь, должны придерживаться строгих стандартов, чтобы обеспечить безопасность жильцов. Поэтому, если вы управляете домом престарелых, крайне важно иметь подходящее торговое оборудование.
Чтобы помочь вам найти подходящее оборудование для вашего дома престарелых, мы создали это руководство по покупке коммерческого оборудования для домов престарелых. Здесь мы расскажем, какое оборудование необходимо в доме престарелых, зачем оно нужно и какие стандарты необходимо соблюдать.
Оборудование для прачечных в доме престарелых
Индустрия здравоохранения полагается на высочайший уровень чистоты для обеспечения безопасности жителей. Поэтому важно, чтобы вы приобрели оборудование, которое поможет вам выполнить ваши юридические обязательства в соответствии с Комиссией по качеству медицинского обслуживания (CQC) и Техническим меморандумом Министерства здравоохранения (HTM) 01-04.
В домах престарелых дезинфекция должна проводиться при каждом цикле стирки. Чтобы обеспечить производительность и соответствие требованиям, вам необходимо использовать коммерческое прачечное оборудование. Вам также необходимо обязательно стирать сильно загрязненные предметы одежды в режиме мойки и предварительной стирки, прежде чем стирать их в соответствующем режиме стирки.
При сушке белья также важно использовать безопасную коммерческую сушилку, чтобы снизить риск. Вам также следует сушить простыни и одежду сразу после стирки и вынимать их из сушилки, как только они высохнут.
Чтобы обеспечить максимальную дезинфекцию прачечной, узнайте о наших системах дезинфекции OTEX, которые обеспечивают проверяемый метод, соответствующий стандартам HTM 01-04. OTEX можно использовать с устройством проверки, которое контролирует количество озона, впрыскиваемого в процесс стирки, и выдает распечатанную «квитанцию», подтверждающую, что цикл достиг дезинфекции. Это предоставит вам контрольный журнал, необходимый для проверок CQC.
Оборудование для общественного питания в доме престарелых
Мониторинг безопасности пищевых продуктов и достижение высочайшего уровня общей гигиены имеют решающее значение в домах престарелых. В конце концов, уязвимые жители подвергаются большему риску пищевых отравлений и связанных с ними заболеваний, а вспышки кишечной палочки более вероятны, потому что у жителей более слабая иммунная система.
Как и в случае с прачечными, CQC отвечает за проверку чистоты кухонь. В дополнение к этому, вам, как дому престарелых, также необходимо будет разработать план обеспечения безопасности пищевых продуктов, основанный на принципах анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP). Вы также должны предоставить местному органу по безопасности пищевых продуктов доказательства того, что план соблюдается.
Чтобы обеспечить соблюдение лучших практик, вам необходимо иметь соответствующее холодильное и кухонное оборудование. Поэтому вам необходимо приобрести подходящее оборудование для общественного питания для вашего дома престарелых.
На кухнях домов престарелых продукты должны храниться при температуре 8°C или ниже. Это контролирует рост большинства бактерий в скоропортящихся продуктах. В домах престарелых рекомендуется поддерживать рабочую температуру холодильников и морозильников не ниже 5°C.
К счастью, коммерческие холодильники в домах престарелых часто оснащены внешним термометром для облегчения контроля температуры. Эти холодильники также специально разработаны для поддержания правильной температуры. С домашним холодильником или морозильником это сделать сложно, поэтому требуется специальное оборудование.
Аналогичным образом, вы должны убедиться, что в промышленной морозильной камере температура продуктов сохраняется при температуре минус 18°C или ниже. Это предотвращает размножение бактерий. Шоковое охлаждение также обеспечивает быстрое охлаждение продуктов перед хранением в холодильнике, что снижает рост бактерий.
В дополнение к этому вам также необходимо выбрать подходящее кухонное оборудование для вашего дома престарелых. Вообще говоря, температура 75°C и выше эффективна для уничтожения почти всех типов бактерий. Однако приготовление при температуре ниже этой будет работать так же хорошо, если пища будет храниться при этой температуре в течение соответствующего времени.
Чтобы ваша кухня достигла этой температуры, мы рекомендуем использовать пароконвектомат со встроенным датчиком температуры . Это также обеспечит точную запись данных о приготовлении пищи, что может быть полезно для аудиторской работы. Кроме того, изолированные шкафы — идеальный способ поддерживать температуру при транспортировке продуктов.
Измельчитель для домов престарелых
В доме престарелых у вас, скорее всего, будет большое количество одноразовых медицинских принадлежностей, таких как подкладные суда и бутылки для мочи. Ручное обращение с этими предметами может быть опасным. Например, если вы используете желтые пакеты, вы рискуете широко распространить загрязнение. Это связано с тем, что ручная обработка может привести к риску перекрестного заражения, если эти предметы транспортируются через места общего пользования в центральное хранилище (что само по себе создает проблемы инфекционного контроля).
К счастью, вы можете исключить эту возможность с помощью автоматического измельчителя медицинской бумаги, который представляет собой быструю, экономичную и беспроблемную альтернативу ручному скринингу. В конечном итоге измельчители снижают риск перекрестного загрязнения в «грязных коммунальных службах» и помещениях по переработке отходов. Кроме того, вы можете уменьшить неудобства и неприятности, связанные с накоплением желтых мешков для мусора.
С помощью измельчителя вы сможете эффективно и безопасно утилизировать одноразовые медицинские принадлежности, такие как подкладные суда и бутылки для мочи, всего за одну минуту. Кроме того, с помощью технологии громкой связи вы можете надежно устранить перекрестное загрязнение одним нажатием кнопки и обеспечить простую и безопасную утилизацию целлюлозы и отходов жизнедеятельности человека.
Оборудование для отопления и кондиционирования воздуха в доме престарелых
Наконец, вам также необходимо подумать о контроле температуры в доме престарелых. Сюда входит оборудование для отопления и кондиционирования воздуха в домах престарелых.
Пожилые люди чаще чувствуют холод, чем молодые, и у них меньше возможностей согреться, двигаясь слишком много. Кроме того, поддержание тепла в доме престарелых может предотвратить болезни.
Температура в доме престарелых может напрямую влиять на то, как часто и насколько тяжело жители болеют. В конце концов, жители более подвержены простуде, гриппу и пневмонии, если у них нет доступа к теплу. Поэтому правильный контроль температуры имеет решающее значение.
Аналогичным образом, когда летом стоит жаркая погода, долговременные высокие температуры также будут вызывать большой дискомфорт у жителей. В некоторых случаях это также может привести к заболеванию жителей. В крайних случаях жители уже уязвимы, и если не принять меры, это может привести к смерти. Поэтому правильное охлаждение (например, кондиционирование воздуха) так же важно, как и решения для отопления.
К счастью, наши коммерческие решения по отоплению и кондиционированию воздуха для домов престарелых разработаны с учетом ваших потребностей. В нашу линейку систем отопления входят напольные и настенные котлы, а также водонагреватели и водонагреватели. В нашу линейку кондиционеров входят настенные, потолочные кондиционеры, сплит-системы кондиционирования и системы VRV.
Чтобы убедиться, что у вас правильная система, мы проведем первоначальную оценку на месте, прежде чем наша профессиональная, квалифицированная команда дизайнеров и инженеров установит вашу перспективную коммерческую систему отопления и кондиционирования воздуха.
На этом мы завершаем наше руководство по покупке бизнеса в сфере домов престарелых. В Chef’s Workshop мы помогаем домам престарелых уже более 10 лет. Если вы все еще не уверены, какое оборудование вам нужно для вашего дома престарелых, свяжитесь с нашими опытными консультантами сегодня . Мы будем рады помочь вам найти идеальное решение для ваших нужд.
