В жизни есть несколько вещей, которые источает летний запах, как розовые и косточковые фрукты. После холодного зимнего и весеннего душа выпить холодное коктейльное вино у бассейна или на открытом воздухе отмечает начало долгожданного теплого сезона. Но что, если эти два вина, которые символизируют лето, смешиваются в освежающую смесь вина? Ответ: Писатель рецептов Шела Пракаш салат из розового уксуса. Этот салат сладкий, кислый и фруктовый, почти как дегустация Сангрии.
В настоящей новой книге Prakash , Salad Seasons салат занимает центральное место, и этот салат особенно ослепительно по цвету и вкусу. Спелые персики (вы также можете смешать различные каменные фрукты по своему вкусу) сезон с розовым, медом и лимонным соком и дать сидеть на несколько минут, пока сладкий и кислый вкус соуса не проникнет в мякоть. С каждым укусом жареные фундук удивительны и облегчают общую кирпуну салата. Монетный двор добавляет растительный вкус в салат, смешивая все ароматы вместе для освежающего освежающего ощущения.
Салатные сезоны: овощные блюда на протяжении многих лет
Rosé Vineigrette прекрасно работает со спелыми персиками и сливами, но я нахожу еще труднее сочетаться с персиками и сливами с плохим вкусом. Я проверил этот рецепт с несколькими незрелыми персиками и позволил им мариновать в уксусе около часа. Кислотный розовый и лимонный сок смягчил твердые персики, в то время как мед добавляет столь необходимую сладость к мягкому фрукту.
В дополнение к персикам и сливам, я также попробовал этот уксусный соус с другими фруктами. Как и ожидалось, он сочетается с комбинацией ежевики и клубники, в то время как небольшая горечь грейпфрута подталкивает салат на новые высоты. Вместо того, чтобы использовать мяту, я посыпал свежим фарш -розмарином — это мой любимый вкус блюда из грейпфрута.
В то время как вы можете выбрать столько фруктов, сколько захотите, Rose Red идеально подходит для этого блюда. У меня осталось правильное количество Мерло, и оказалось, что это была лучшая сумма, необходимая для рецептов в книге Prakash. К сожалению, после замены розового вина красным вином цвет персиков становится плохим, а острые танины также затмивают естественную сладость фрукта. Хотя белое вино имеет лучшие эффекты, чем красное вино, оно не может выделить фруктовые персики, такие как розовые.
Такие фруктовые салаты могут выйти за рамки ограничений формальной ужины. Я использовал этот салат из Drupe в качестве блюда на обед, ужин -блюдо и ложное ванильное мороженое на десерт. Если сейчас слишком рано пить Сангрию, вы также можете использовать ее в качестве закуски для бранча на выходных.
Комментарии