В этом простом и ясном пошаговом руководстве вы узнаете, как разрезать свеклу. После того, как вы освоили несколько простых советов, вы можете добавить эти питательные корневые овощи в различные блюда, такие как салаты, смузи, фрукты и кусочки овощей.
Что такое свека?
Свекла (также называемая свекла) — это корневище, который растет под почвой в виде круглых луковиц. У них также есть длинные, листовые, съедобные зеленые овощи, которые подчеркивают землю. Садовая свекла является наиболее распространенным сортом, известным своим малиновым красным и сладким землистым вкусом.
Есть много способов приготовления свеклы: пара, гриль или даже гриль! Как только вы научились разрезать свеклу, вы можете добавить их во многие рецепты, которые вам нравятся!
Как разрезать свеклу
Если вы когда -либо думали о том, как разрезать свеклу для определенных рецептов, больше не думайте об этом! Это три общих метода резки-циркуляр, полумесяца и куб. Измельчить нож и начать резать!
Шаг 1: обрезка и очистка
Сначала тщательно промойте свеклу и очистите ее (здорово чистить овощи), затем высушите ее бумажным полотенцем или темным чайным полотенцем. Поскольку свекла уже на вкус землистое, вы также можете ее очистить. Чтобы сделать это, обрежьте стебли и корни с заточенным ножом шеф -повара. Используйте овощной пилер или нож для очистки очистки, чтобы удалить кожу.
Сначала вы также можете приготовьтесь на пару или приготовить свеклу, а затем очистить ее. Обычно я очищаю сырой при обжаривании свеклы и приготовленной при приготовлении на пару или приготовлении свеклы.
Шаг 2: Как разрезать свеклу (3 способа)
План 1: Полуне
Переверните свеклу в плоскую сторону и разрезайте пополам. Положите каждую половину и нарежьте на полумесяцы. Порежьте это свободно.
Держите свеклу плотно при нарезке, чтобы ваши пальцы были благополучно удерживаться от ножа! Тонкая нарезанная свекла идеально подходит для салатов, овощей, весенних рулонов или нарезанного мяса.
Решение 2: Круг
Переверните свеклу и держите на одной стороне свеклы вашей не-идиопатической рукой. Разрежьте его в круги ножом шеф -повара, и толщина, как вам нравится.
Этот метод резки идеально подходит для выпечки. Сбрызните немного оливкового масла по кругу, посыпьте своей любимой приправой и выпекайте до мягкого!
Решение 3: вырезать
Переверните свеклу в плоскую сторону и нарежьте на толстые ломтики. Положите каждый кусок свеклы, плоский и вырежьте вертикально (в центре). Поверните ломтики на 90 градусов, а затем нарежьте на кубики.
Кубики свеклы могут быть большими или маленькими, в зависимости от вашего рецепта. Разрезать на кубики универсально. Они идеально подходят для паряка, приготовления пищи, смузи, выпечки и многого другого!
Советы по разрезанию свеклы
При работе с свекла эти советы облегчат вашу работу и избегают отходов:
- Используйте острый нож : сырая свекла очень жесткая, поэтому убедитесь, что ваш нож свежий острый перед началом резки.
- Держите нож крепко : обязательно держите его крепко при разрезании свеклы. Кроме того, лучше всего разрезать свеклу (и другие продукты) с плоской стороной, обращенной вниз.
- Держите листья : если листья свеклы все еще прикреплены, отрежьте их и сохраните их для салатов, смузи или соков!
Как предотвратить пятна свеклы
Если вы не осторожны, ваша кухня, режущая доска, кожа и одежда будут окрашены! Не волнуйтесь, вот несколько способов предотвратить окрашивание свеклы или удалить ее, когда она розовая:
- Носить перчатки : если вам нужно пойти в хорошее место после того, как вы разрезаете свеклу, вам может потребоваться носить перчатки. Если нет, просто очистите руки лимонным соком, и эффект будет очень хорошим!
- Защитите свою одежду : либо носите фартук, либо старую одежду, которая вам не волнует.
- Не используйте древесину : используйте дешевые силиконовые режущие доски, чтобы предотвратить окрашивание красивых деревянных досок для свеклы. Если у вас есть только доска, используйте грубую соль и лимонный сок для удаления пятен.
Хранить нарезанную свеклу
Свекла — идеальный овощ для переноски. Вот несколько способов хранения нарезанной свеклы:
- Холодильник : Если вы разрезали свеклоу, храните ее в холодильнике в течение 2-3 недель.
- Замораживание: Свекла должна быть бланширована, прежде чем замораживать, чтобы сохранить свое питание и вкус. Вам просто нужно варить кубики в течение 2-3 минут. После бланширования замочите их в миске с холодной водой еще 2-3 минуты. После полного истощения поместите его в мешок или контейнер на срок до 6 месяцев.
Как использовать свеклу
После того, как вы узнали, как разрезать свеклу, вам нужно решить, какой метод лучше всего подходит для блюда, которое вы готовите. Вот несколько идей о том, когда и как использовать каждую форму:
- Разрежьте на кубики: добавьте свеклу и сыр фета в жареный салат из свеклы или салат Islail Seri.
- Полуне: положите немного нарезанную сырую свекла в цитрусовый салат.
- Круг: нарежьте на маленькие кусочки и сделайте пирог с сырным сыром.
Свекла FAQ
Вам нужно очистить перед приготовлением свеклы?
Свекла можно очистить до или после приготовления пищи. Обычно его легче очистить перед на гриле свеклы. Если свекла приготовлена или на пару целую, ее легче очистить.
Следует ли очистить свебет?
Да, рекомендуется очистить свеклу, чтобы удалить остаточную грязь. Если вы не возражаете против аромата, вы также не можете его очистить.
