Узнайте, как разрезать цветную капусту на «стейки» и цветы , и даже как превратить его в рис из цветной капусты ! Я также научу вас, как максимально использовать ядро цветной капусты и разрезать его на мелкие кусочки для последующего использования.
Цветная капуста — недооцененный овощ. Это может быть не очень ярким по цвету, но это очень универсально! Проблема в том, что вырезать цветную капусту — это неприятная!
Я думаю, что пришло время рассказать всем, как разрезать цветную капусту (не сделать беспорядок). Вот как разрезать цветную капусту на стейки, цветную капусту и рис!
Как разрезать цветную капусту
Как и другие овощи, промойте головки цветной капусты холодной водой, чтобы удалить любую грязь или мусор, прежде чем начинать резать. Тщательно высушите, затем снимите листья и обрежьте стебли.
Стейк из цветной капусты
Поместите головку цветной капусты внизу и прорежьте ее через середину, чтобы сформировать две половинки. Разрежьте каждую половину на стейк толщиной 1 дюйм. Держите ядра в каждом стейке так, чтобы почки были закреплены вместе.
Цветы цветной капусты
Поместите стебли цветной капусты лицом вниз на режущую доску, чтобы сохранить их стабильными. Используя нож Sharp Chef, отрежьте его с середины головки цветной капусты и разделите его пополам. Поместите каждую половину на режущую доску.
Тщательно вырезанный с середины каждой половины, чтобы сформировать четверть. Поверните нож под углом и отрежьте толстое ядро. Обязательно порежьте достаточно глубоко, чтобы разделить ядро, но сохраните как можно больше почек. Разбейте его на тот размер, которые вы хотите своими руками, будь то большой или маленький цветочный бутон, чтобы приготовить цветную капусту.
Измельченная цветная капуста
Вы можете измельчить цветную капусту с шлифовальной шлифовальной машиной, нарезать цветную капусту с кухонным комбайном или нарезать цветную капусту ножом шеф -повара, пока она не станет как рисовые зерна. Этот заменитель риса идеально подходит для жарки, суши или в качестве гарнира.
Используйте сердец цветной капусты
Не отказывайтесь от оставшейся капусты! Они съедобны и питательны. Вы можете разрезать цветочное ядро на мелкие кусочки для приготовления пищи, приготовления супа или даже на гриле. Я также люблю заморозить их и добавлять в смешанные напитки, такие как изготовление цветной капусты, клубники, банановые смузи.
Советы по разрезанию цветной капусты
- Выберите правильную цветную капусту: при выборе цветной капусты обратите внимание на размер цветной капусты, чувствуйте себя тяжелыми, цветы плотные, молочные белые, листья яркие и свежие. Избегайте выбора свободной изолированной цветной капусты с большим количеством коричневых пятен или мелких цветов.
- Стабильность: положите влажное полотенце под разрезающую доску, чтобы поддерживать стабильную доску.
- Приготовление партии: нарежьте большое количество блюд за раз и храните их в холодильнике или морозильной камере для будущего использования. Таким образом, вам просто нужно испортить это один раз!
- Держите его аккуратным: цветная капуста листает небольшие крошки на режущей доске и столешнице. Для облегчения очистки положите кусок пергаментной бумаги или чистое полотенце, прежде чем начать резать овощи.
Хранить нарезанную цветную капусту
Цветная капуста начнет менять цвет после его разреза, особенно после того, как ее оставили на улице. Чтобы сохранить его свежим, посыпьте лимонный сок на нарезанную цветную капусту, если вы не планируете готовить немедленно.
Поместите нарезанную цветную капусту в герметичный контейнер и храните ее в холодильнике на срок до одной недели. Если вы нарезали цветную капусту, вы можете заморозить, использовать ее и использовать по мере необходимости.
Съедобные предложения
Может быть, теперь вы обнаружили, что есть много способов съесть цветную капусту! Попробуйте бутерброд с цветной капустой, жареные витрины цветной капусты или жареный рис из цветной капусты, которые полны вкуса.
