Хорошей новостью для производителей продуктов питания является то, что, по мнению британского агентства по продуктам питания, отвар Rohan Fruit больше не классифицируется как новая еда. Что значит эти новости для ЕС?
Поскольку он указан как «новый тип пищи», обработанные пищевые ингредиенты, изготовленные из фруктов Рохана, являются незаконными на рынке Великобритании. Но с точки зрения регулирования, агентство по стандартам продовольствия (FSA) изменило свою позицию.
С этой недели отвезенные на фрукты больше не считаются новой едой, а это означает, что их можно использовать в качестве сладких, низкокалорийных ингредиентов в продуктах питания и напитках, продаваемых в Великобритании.
Это хорошая новость для европейской еды и напитков?
Что такое отвар фруктов Луохана?
Плод Luohan — это небольшая субтропическая дыня, которая на протяжении веков выросла в отдаленных горных районах на юге Китая.
Он известен своей сладостью и низкими калориями, и его можно приобрести в целом сушеные фрукты Arhat в китайских супермаркетах по всему ЕС. В странах по всему миру, в том числе в Соединенных Штатах, Канаде, Австралии, Индии, Мексике, Новой Зеландии и Израиле, отвар этого фрукта используется в качестве пищевого ингредиента. Приложения включают в себя супы, рагу, десерты, соусы, выпечку и хлопья на завтрак.
Метод отварка заключается в смешивании растительных материалов с горячей водой для растворения водорастворимых соединений в растительных материалах и изготовления раствора экстракта.
В этих странах отвар фруктов Luohan не считается новым продуктом. Великобритания также может быть включена в этот список, начиная с этой недели.
Почему новые продукты делают большие повороты?
До сих пор Luohanguo был классифицирован как неутвержденная новая еда и не вышел на рынок как обработанное пищевое ингредиент.
Это решение восходит к тому времени, когда Соединенное Королевство было членом ЕС, и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) считает, что до того, как первые новые правила питания вступили в силу в мае 1997 года, Рохан Фрид Сок был в значительной степени не пищей Продукт в ЕС.
Monk Fruit Corp., поставщик фруктовых ингредиентов в Шаранции, давно собирал доказательства об потреблении отварки в Шарантии и представил его Европейскому агентству по безопасности пищевых продуктов. В марте Высокий суд принял решение в пользу Monk Fruit Corp, приказав FSA предоставить новое решение.
Посадка фруктов Архат в южном Китае существует уже сотни лет. GettyImages/David Bm
Агентство по безопасности пищевых продуктов Великобритании (FSA) теперь пришло к выводу, что отвар Rohan не являются новой пищей, что означает, что их можно использовать в качестве ингредиента для продуктов питания и напитков, продаваемых на британском рынке.
Означает ли это, что подсластитель фруктов Luohan включен в меню?
Дэвид Торролд, генеральный менеджер по продажам и маркетингу в Monk Fruit Corp., объяснил, что решение нацелено на неселективные отварки, то есть отважные, которые не концентрируют какое-либо конкретное соединение.
Что делает фрукты Arhat сладким?
Поскольку фрукты Arhat содержит сладкие молекулы щитовидной железы (которые естественным образом встречаются во фруктах), фрукты Arhat могут принести сладость в рецепт фруктов при минимизации сахара и калорий.
Стоит отметить, что отвар фруктов Luohan не является подсластителем для экстракта фруктов Luohan, последний считается пищевой добавкой. Торролд сказал, что это связано с тем, что они сделаны посредством селективной обработки, которая концентрирует сладкий мангозид V -молекулы во время обработки, а в некоторых случаях концентрации превышают 50%.
В то время как подсластители фруктовых экстрактов Рохана хорошо известны американским потребителям — с 2010 года считаются «GRAS» с 2010 года, в ЕС или Великобритании, они не получили регулирующий зеленый свет.
Фруктовый жареный сок Monk Fruit Corp. обрабатывается таким образом, что не выборочно концентрируется подслащенные молекулы гликогенина, поэтому он эквивалентен традиционным продуктам и не классифицируется как добавки для подсластителей.
Ингредиенты лекарства от фруктов Luohan больше не являются новыми. Хорошие новости для ЕС?
Европейские производители продуктов питания и напитков будут внимательно следить за новостями. Если в Великобритании, жареный фруктовый сок Rohan больше не считается новым продуктом, означает ли это, что они больше не являются новым продуктом в ЕС?
Monk Fruit Corp. считает, что это может быть так. Трорролд сказал: «С тех пор, как Управление по безопасности пищевых продуктов Великобритании подтвердило, что до мая 1997 года не было никакой неопределенности в отношении статуса отварки на фрукты Луохана в новых продуктах питания Великобритании-они являются Великобританией, была идентифицирована как не новый пищевой продукт».
«Однако в ЕС больше нет никакой неопределенности, потому что Великобритания является членом ЕС в соответствующее время, когда нам нужно доказать историю потребления (то есть до мая 1997 года).
Глава продаж и маркетинга заявил, что, хотя технически решение Управления по безопасности пищевых продуктов Великобритании было лишь решением о новом статусе продовольствия в Великобритании Monkhan Monkhan (потому что Великобритания больше не является членом ЕС), на самом деле все это делало все ЕС оказывает влияние.
С точки зрения Европейской комиссии, в настоящее время ведутся внутренние обзоры для изменений в позиции Великобритании. «Мы отмечаем, что Великобритания отменила решение и обсуждает вопрос с государствами -членами», — сказал представитель.
Большой поворот новых продуктов высвобождает потенциал фруктов Luohan
Для Monk Fruit большой поворот новых продуктов «выпустил» потенциал этого ингредиента. В отличие от некоторых других сладких ингредиентов на рынке, отвар фруктов Luohan не имеет горького послевкусия и имеет низкие калории, что делает его подходящим для «широко распространенных» продуктов и напитков.
Отвращение фруктов Luohan может быть сделано из свежих или высушенных фруктов Luohan, и традиционно потребляется в виде горячего и холодного чая и варевных напитков. GetTyImages/eskymaks
Что касается того, как потребители в других регионах реагируют на ингредиенты для фруктов Рохана, Торролд сказал, что ответ был «очень хорошим». «Причина, по которой Luohan Fried Juice привлекает компании и потребители продуктов питания и напитков, заключается в том, что он имеет отличный вкус, легко объяснить производственный процесс, и ясная и четкая история происхождения».
Фактически, он используется крупнейшими в мире производителями продуктов питания и напитков, включая Nestlé, Coca-Cola, Pepsi, Danone и Kraft Heinz.
«Опасность фруктов Rohan добавляет восхитительный, чистый этикетка, 100% естественный вариант для инструментария, снижающего сахар, который, по нашему мнению, окажет значительное положительное влияние на компании, занимающиеся продуктами питания и напитками и потребителями в Великобритании и по всему ЕС».
