Ресторанный маркетинг влияния не является чем-то новым. При этом тенденции и методы ее развития постоянно меняются.
В этой статье мы:
- Поймите, что такое маркетинг влияния
- Обсуждаем плюсы и минусы ресторанного маркетинга влияния
- Узнайте, как выбрать подходящего фуд-гуру для вашего ресторана.
- Узнайте об историях успеха в маркетинге влияния
Что такое маркетинг влияния?
Маркетинг влияния — это отличный способ рекламы, при котором бренды работают с влиятельными лицами в социальных сетях для продвижения своих продуктов или услуг. Подумайте об этом: влиятельные лица в социальных сетях — это люди, у которых много подписчиков в социальных сетях, таких как Instagram и TikTok, и они могут влиять на мнение своих подписчиков о продукте или месте.
Допустим, ресторан хочет привлечь больше людей. Они могут сотрудничать с этими влиятельными лицами, которые создают кулинарный контент, который выглядит восхитительно и вызывает у их подписчиков желание попробовать ресторан как можно скорее.
Рестораторы включаются в игру, потому что это разумный поступок. Используя маркетинг в социальных сетях, они могут охватить более широкую аудиторию без необходимости тратить огромные суммы на традиционную рекламу. Влиятельные люди делают то, что у них получается лучше всего: снимают, делятся, рассказывают, отмечая рестораны и используя хэштеги, чтобы оживить мероприятие.
Однако дело не только в том, чтобы то, что на тарелке, выглядело хорошо. Вся маркетинговая кампания должна быть аутентичной и понятной аудитории.
Если все сделано правильно, влиятельный маркетинг может оказаться беспроигрышным: влиятельный человек получает крутой контент и, возможно, бесплатную еду или оплату; ресторан может привлечь любителей еды, которые ищут еду, достойную Instagram, а поклонники могут получить рекомендации из надежных источников; . Это похоже на то, как друг рассказывает вам, что открыл для себя прекрасное место, но в гораздо большем масштабе. Просто обязательно используйте ресторанную аналитику для измерения результатов.
Плюсы и минусы маркетинга влияния
Давайте скажем прямо: маркетинг влияния может быть полезен для вашего бизнеса, если вы знаете, что делаете. Как и во всем остальном, здесь есть плюсы и минусы. Просто убедитесь, что ваша маркетинговая кампания с участием влиятельных лиц соответствует маркетинговому плану вашего ресторана.
| Преимущества | Недостатки |
| Больше отзывов: когда кулинарные блоггеры или влиятельные лица в социальных сетях рассказывают о вашем ресторане, ваш ресторан, скорее всего, привлечет больше клиентов. Зачастую это приводит к увеличению количества отзывов о ресторанах. | Риск непоследовательности: все влиятельные лица разные. Вам необходимо установить границы и заранее планировать, чтобы контент соответствовал вашему бренду. |
| Узнаваемость бренда: партнерство с влиятельными лицами может сделать ваш ресторанный бренд известным на карте как в прямом, так и в переносном смысле. Эти влиятельные лица способны представить ваш ресторан более широкой аудитории, возможно, даже глобальной. | Риск репутационного ущерба. Репутация вашего ресторана может быть связана с влиятельными лицами, с которыми вы работаете. Проведите исследование и не нанимайте никого случайно. |
| Подлинность: правильный влиятельный человек может создавать контент, который находит отклик у его целевой аудитории и создает реальную связь между рестораном и потенциальными посетителями. |
В конечном счете, для достижения успеха в мире ресторанного маркетинга требуется сочетание стратегического планирования, выбора правильных партнеров и сосредоточения внимания как на материальных, так и на нематериальных выгодах. Для этого необходимо найти правильное сочетание для вашего ресторанного бренда.
Как выбрать подходящего инфлюенсера для вашего кейтерингового бизнеса?
Следующий важный шаг — выбрать влиятельных лиц, которые соответствуют вашей маркетинговой стратегии и увеличат ваш доход. Выбор подходящего влиятельного лица для вашего ресторанного бизнеса немного похож на создание идеального меню; он требует знания вашей аудитории, понимания вкуса вашего бренда и выбора элементов, которые дополняют друг друга. Давайте посмотрим, как выбрать лучших влиятельных лиц, которые будут представлять ваш ресторан.
Делай домашнее задание
Начните с понимания того, кто ваш идеальный клиент. Это молодые специалисты, семьи, гурманы или студенты? Эта информация поможет вам выявить влиятельных лиц, которые обращаются непосредственно к вашей целевой аудитории.
Затем найдите влиятельных лиц, чьи ценности и имидж совпадают с ценностями и имиджем вашего ресторана. Если вы гордитесь устойчивым развитием, ищите влиятельных лиц, которые увлечены экологически чистыми методами. Такая последовательность обеспечивает подлинность и глубже находит отклик у вашей аудитории.
Прежде чем принять решение о сотрудничестве с влиятельным лицом, оцените уровень его вовлеченности. Дело не только в количестве подписчиков. Инфлюенсер с небольшой аудиторией, но высокой вовлеченностью может быть более эффективным, чем пассивный инфлюенсер с большой аудиторией. Посмотрите, есть ли у их публикаций лайки, комментарии и репосты, чтобы оценить, насколько ваша аудитория увлечена контентом.
Кроме того, влиятельные лица, которые искренне взаимодействуют со своими подписчиками и делятся своим аутентичным мнением, вызывают больше доверия и могут более эффективно влиять на принятие решений. Будьте осторожны с влиятельными лицами, у которых высокий процент спонсируемого контента без особого личного или оригинального контента, поскольку их рекомендации могут быть восприняты как менее аутентичные.
Это правда?
Контент влиятельных лиц должен быть визуально привлекательным и качественным, особенно в пищевой промышленности, где презентация — это все. Смогут ли они создать крутые клипы, ролики и все другие крутые вещи, это повлияет на то, насколько успешным окажется мероприятие.
- Обзор прошлого сотрудничества : узнайте об их предыдущем сотрудничестве и узнайте, как они работали с другими брендами, особенно в ресторанной индустрии. Успешное сотрудничество из прошлого может быть хорошим показателем того, насколько хорошо они взаимодействуют с вашей целевой аудиторией и отражают суть вашего бренда.
- Обсудите ожидания . Прежде чем вступать в какое-либо партнерство, обсудите, чего вы ожидаете от партнерства, включая обмен сообщениями, теги и любые конкретные цели кампании. Кроме того, учтите их творческую свободу; предоставление влиятельным лицам некоторой гибкости часто приводит к более аутентичным и эффективным кампаниям.
- Проанализируйте соответствие: наконец, сделайте шаг назад и подумайте, подходит ли этот влиятельный человек для вашего ресторана. Вам действительно нужен влиятельный человек в роскошном ресторане для продвижения вашего фудтрака? Действительно ли этот известный влиятельный человек в Instagram соответствует вашей целевой аудитории? Проанализируйте соответствие и сделайте соответствующий выбор.
Ресторанные влиятельные лица — лучшие примеры
Теперь, когда мы знаем, что ищем, давайте рассмотрим некоторые из лучших примеров в отрасли и использование влиятельных лиц.
Рассматривая эти примеры, помните, что независимо от того, насколько хорошо это выглядит в данном конкретном случае, в конечном итоге важно то, что влиятельный человек знает, как соответствовать вашему бренду.
1. Знаменитость Instagram: Colormygeneva
Colormygeneva — влиятельная персона в Instagram о путешествиях и еде во Франции. Она проделала отличную работу — все, что она делала, было направлено на то, чтобы произвести правильное впечатление, от представления места до еды и до общего очарования.
Видеоплеер
Ее вовлеченность чрезвычайно высока; ее поклонники, кажется, действительно заботятся о ней и ее путешествиях. Это во многом образец великого влиятельного лица.
2. Интернет-знаменитость TikTok: Hungryhotline
Если вы ищете влиятельного человека в TikTok, не ищите дальше. Голодная горячая линия TikTok — один из самых профессиональных кулинарных блоггеров. Вы бы их наняли?
Видеоплеер
3. Инфлюенсер еды в Instagram: Eatwcass
Еще один кулинарный блоггер Instagram в списке — eatwcass. Как видите, они отлично справляются с представлением блюд и обязательно оставляют рекомендации ресторанов в описании.
Видеоплеер
Они также являются хорошим примером канала с высоким уровнем вовлеченности.
4. Инфлюенсер Facebook: Into The Foodiverse
Хотя Facebook позволяет пользователям публиковать видеоконтент, многие влиятельные лица по-прежнему публикуют почти исключительно контент в формате блогов.
Именно так раньше поступали гурманы, а также это популярный способ маркетинга влияния на продукты питания. Этот тип влиятельного лица может быть очень эффективным, если большинство ваших клиентов старше 40 лет.
5. Знаменитость TikTok: Thequeenfoodie
Последний влиятельный человек в списке — thequeenfoodie. Если большинство ваших клиентов — представители поколения Z, вам следует искать таких влиятельных лиц. Чем короче пост, тем лучше, и чем смешнее, тем лучше. Тщательно составленный пост в Facebook, подобный предыдущему примеру, — нет-нет.
Видеоплеер
Где найти влиятельных людей в сфере питания?
- Социальные сети : используйте хэштеги, связанные с едой, и местные хэштеги, чтобы найти влиятельных лиц, которые активно интересуются вашей едой и регионом.
- YouTube : найдите видео о еде и рецензентов в своей нише или регионе.
- Блоги и веб-сайты о кулинарии : найдите блоггеров, которые специализируются на вашей кухне или местной кухне.
- Маркетинговая платформа влиятельных лиц . Используйте такую платформу, как AspireIQ или Upfluence, для фильтрации влиятельных лиц по местоположению, нише и размеру аудитории.
краткое содержание
В этой статье описываются стратегии ресторанов по привлечению большего количества клиентов с помощью маркетинга влияния, в том числе способы выбора правильных влиятельных лиц в сфере питания, а также плюсы и минусы использования маркетинга влияния.
- Если все сделано правильно, маркетинг влиятельных лиц в ресторане может стать отличным дополнением к вашему маркетинговому плану ресторана.
- У влиятельных людей в сфере питания есть разные стили и характеристики. Обязательно выберите влиятельного человека, который соответствует вашей целевой аудитории и бренду!
- Посмотрите на ключевые показатели, такие как уровень вовлеченности, прошлые партнерства и активность сообщества. Болельщики важны, но они точно не самый важный показатель.
