Это пошаговое руководство научит вас, как разрезать огурцы пятью способами! Независимо от того, нужно ли вам разрезать на клинья, чтобы сделать закуски, нарезать провалы, разрезать половину луны, нарезать кубиками, у нас есть все, что вам нужно. Кроме того, вы можете научиться использовать и хранить нарезанные огурцы.
Огурцы являются основным продуктом в салатах, бутербродах, закусках и закусках. Огурец имеет четкую текстуру и освежающий вкус, что делает его очень подходящим для изготовления летних салатов (таких как салат израильского солнца), греческие суши, украшения и т. Д.
Существует много разновидностей этого овоща, но наиболее распространенными являются нарезанные огурцы, маринованные огурцы и беззарревые огурцы. Огурцы с низким содержанием калорий, но имеют высокое содержание влаги, поэтому они держат их увлажненными и являются идеальным дополнением к здоровой диете.
Проверьте наше руководство по огурце 101, чтобы узнать больше, в том числе сравнения цуккини, факты о распаде мифа и питания. Теперь давайте научимся разрезать огурцы!
Как разрезать огурцы (5 способов)
После получения огурца пришло время решить, как его разрезать. Вот способы, чтобы кубить кубики, разрезать полоски, разрезать круги, нарезать половину лун и разрезать клинья.
Подготовка
Сначала тщательно вымойте огурец холодной водой, чтобы удалить грязь или мусор. Тщательно протрите чистым кухонным полотенцем или ткани. Если хотите, вы можете использовать пилер, чтобы очистить кожу огурца, но в этом нет необходимости.
Я обнаружил, что не очистка может увеличить цвет и текстуру блюда, особенно при использовании тонкокожих огурцов, таких как британские огурцы или персидские огурцы. Однако при создании определенных блюд (таких как изысканные салаты) или конкретные сорта (такие как полевые огурцы).
Циркуляр
Отрежьте оба конца огурца, и если только его часть вырезана, только один конец. Проведите огурец и нарежьте его на ровные ломтики в соответствии с предпочтительной толщиной.
Полумесячная форма
Отрежьте оба конца огурца и порежьте огурец пополам вдоль. Поместите две половинки плоской огурцы на режущую доску и нарежьте поперек на даже полумесячную форму при предпочтительной толщине.
Огурцы полосы
Разрежьте огурцом горизонтально на две трети и поместите вертикально на режущую доску. Осторожно нарежьте его вдоль плоскими ширинами от ⅛ до ¼ дюйма толщиной. Согните пальцы внутрь, чтобы избежать резки.
Поместите ломтики плоски на режущую доску. Разрежьте на тонкие полоски продольно, предпочтительно от ⅛ до ¼ дюйма. Повторите этот процесс для оставшихся хлопьев.
Квадраты
Повторите ступени режущих огурцов, разрезая от 1/4 до ½ дюйма ломтиков. Затем поместите полоски огурца на режущую доску и обрежьте вдоль на полоски толщиной от 1/4 до ½ дюйма. Затем порежьте полоски горизонтально до предпочтительного размера.
среза
Отрежьте концы огурца и вырежьте его горизонтально пополам или две трети в зависимости от длины огурца. Разрежьте каждый ломтик огурца пополам вдоль и поместите плоский огурец на режущую доску.
Нарежьте каждый кусок огурца на четыре равных частях продольно, затем отрегулируйте угол ножа, нарежьте одну продольную с обеих сторон и нарежьте на более тонкие клинья.
Советы по разрезанию огурцов
- Пилинг — это вариант: пилинг огурца связан с личными предпочтениями и требованиями рецептов. Вы не можете очистить его, особенно тонкокожие огурцы.
- Приправа важна: если вы делаете огурцы салатом или закуски, я рекомендую добавить немного соли, перца или других специй, чтобы улучшить вкус огурца.
- Сохраняйте свежо: если не используется немедленно, поместите нарезанные огурцы в герметичный контейнер и поставьте в холодильник в холодильнике. Огурцы также могут быть пропитаны в воде или в растворе легкого уксуса для увеличения четкости или вкуса.
- Используйте хвосты огурца: не выбрасывайте хвосты огурца! Вы можете использовать их, чтобы приправить воду или добавить их в смузи для освежающей текстуры.
магазин
Огурцы — это кухонный продукт, поэтому полезно знать, как правильно хранить огурцы! Вот как сохранить огурцы свежими в течение более длительного периода времени:
- Холодная еда: немытая цельная огурца может храниться в ящике для свежих холодильника около недели. Если это нарезанный огурец, плотно оберните его полиэтиленовой пленкой или положите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник в течение 1-2 дней.
- Замораживание: я не рекомендую замороженные огурцы, так как замораживание значительно изменит текстуру огурцов и сделает их мокрыми после оттаивания. Однако, если у вас слишком много огурцов, вы можете заморозить нарезанные огурцы в пакете морозильной камеры для изготовления смузи или соков.
Часто задаваемые вопросы
Как узнать, свежее ли огурец?
Огурцы должны иметь сильное тело, яркое и даже цвет, без морщин или мягких пятен.
Можно ли съедять огурец?
Да, кожуры огурцов можно есть и содержать необходимые питательные вещества для человеческого тела. Некоторые люди предпочитают чистить из -за вкуса огурца кожи или воскового покрытия, но они безопасны для еды.
Как омолодить засохлый огурец?
Если ваш огурец стал мягким, замочите его в ледяной воде на несколько минут, чтобы восстановить четкую текстуру.
