Руководство и советы по маркетингу в социальных сетях для ресторанов

Откройте любую социальную сеть в эти дни, и вас засыплют фотографиями крокетов, пирожных и икры (мы не жалуемся). (Мы не жалуемся.) Посетители любят делиться визуально потрясающими блюдами, которые им предстоит попробовать, а рестораны пожинают плоды, когда нажимают кнопку «Поделиться» в социальных сетях. Но есть ли что-то большее в ресторанном маркетинге в социальных сетях, чем подача соблазнительных блюд и молитвы богам Instagram? Маркетинг в социальных сетях должен быть главным приоритетом в общей стратегии цифрового маркетинга вашего ресторана. Узнайте, как использовать Facebook, Twitter и Instagram, чтобы продемонстрировать свое кулинарное мастерство новой аудитории. Узнайте больше о том, как ресторанный маркетинг в социальных сетях может повысить узнаваемость бренда среди более голодных клиентов.

Почему социальные сети важны для ресторанов?

Социальные сети созданы для общения с друзьями. Но сегодня он стал пространством для обмена информацией и продвижения бренда.

Более 3 миллиардов человек имеют те или иные учетные записи в социальных сетях, причем большая часть из них приходится на западные рынки.

Возможно, только наши диетические потребности пронизывают нашу жизнь так же сильно, как социальные сети (какими бы предвзятыми мы ни были). Независимо от того, как вы относитесь к значимости социальных сетей в нашей культуре, опытные рестораторы могут использовать эти две константы в своих интересах. Успешные рестораны взаимодействуют с клиентами во всех социальных сетях, выстраивают отношения с новыми и существующими клиентами и развивают сообщество вокруг своего бренда. Управление запасами продуктов питания — это практика покупки, отслеживания и расходования каждого ингредиента, используемого в ресторанном бизнесе. Точно так же, как отслеживание запасов продуктов в розничном магазине или магазине одежды, запасы продуктов питания должны контролироваться и измеряться в ресторанах.

Вот важная статистика социальных сетей для вашего сведения:

Как преданные поклонники поддержат ваш ресторан?

Для существующих клиентов ощущение, будто они относятся к своему любимому ресторану по имени, превращает посетителей в преданных поклонников. Они будут распространять информацию о вашей вкусной еде, потому что они увлечены вашим ресторанным бизнесом. Они делают это, рассказывая вашу историю и приглашая группу друзей снова.

Однако в первую очередь им нужны люди и места, которые способствовали бы этому обмену информацией и связям. Создайте профиль своего ресторана в социальных сетях на нескольких платформах, чтобы предоставить вашим клиентам возможность стать для вас ценными представителями бренда. Итак, как начать использовать маркетинг в социальных сетях для создания бренда своего ресторана? Будьте в курсе пяти социальных сетей, которые уже используют ваши клиенты:

1. Фейсбук
2. Инстаграм
3. Твиттер
4. Тик Ток
5. Ютуб

1. Facebook важен для ресторанной индустрии

Операторам ресторанов крайне важно понимать решающую роль Facebook в маркетинге. Facebook с ошеломляющими 2,96 миллиардами активных пользователей в месяц по состоянию на четвертый квартал 2022 года является не только гигантом социальных сетей, но и ценным инструментом для ресторанных брендов.

По статистике, 90% маркетологов во всем мире предпочитают Facebook, а 70% взрослых американцев активно используют эту платформу. Видно, что Facebook является важной частью стратегии любого ресторана в социальных сетях. Американцы проводят в Facebook в среднем 33 минуты в день, что делает его основным каналом взаимодействия с потенциальными клиентами.

Пока ресторанные бренды признают важность Facebook и реализуют комплексную стратегию, они могут эффективно охватывать и взаимодействовать со своей аудиторией, а также обеспечивать сильное присутствие в Интернете.

Основная статистика:

• Масштаб и охват : наиболее используемая платформа социальных сетей маркетологами во всем мире (90%).
• Общее количество активных пользователей в месяц: 2,96 миллиарда.
• Среднее затраченное время : 33 минуты в день.
• Гендерное соотношение: 56,6% мужчины, 43,4% женщины.
• Возрастная группа : 25-34

2. Руководство по Инстаграм

Instagram , насчитывающий до 2 миллиардов активных пользователей в месяц , представляет собой мощную платформу для операторов ресторанов, стремящихся взаимодействовать с разнообразной и активной аудиторией.

Ключевые статистические данные показывают, что взрослые в США проводят на платформе в среднем 30 минут в день, при этом наибольшая частота использования наблюдается у возрастной группы от 18 до 34 лет. Примечательно, что 35% потребителей предпочитают контент в форме «историй», особенно тех, которые сочетают в себе фото, видео, текст, а также вопросы и ответы и опросы.

Функция Reels в Instagram показала самый высокий охват — впечатляющие 14%, превзойдя другие типы медиа. Кроме того, 90% пользователей Instagram следят за компаниями, что указывает на их высокую мотивацию для общения с брендами на платформе.

Приспосабливаясь к предпочтениям и поведению огромной базы пользователей Instagram, операторы ресторанов могут эффективно использовать платформу для повышения узнаваемости бренда и взаимодействия с широкой аудиторией.

Основная статистика:

• Масштаб и охват : вторая по популярности платформа социальных сетей маркетологами во всем мире (79%).
• Общее количество активных пользователей в месяц: 2 миллиарда.
• Среднее затраченное время : 30 минут в день
• Гендерный состав: 51,8% мужчины, 48,2% женщины.
• Возрастная группа : 18-34

3. Твиттер (X) Стратегия ресторанного маркетинга

Несмотря на некоторые изменения в моделях использования Twitter, маркетинг в Twitter остается ценной стратегией для операторов ресторанов. Имея около 556 миллионов активных пользователей в месяц по всему миру, Twitter остается важной платформой для охвата разнообразной аудитории. Примечательно, что 53% пользователей Twitter полагаются на платформу для получения обновлений новостей в режиме реального времени, что делает ее динамичным пространством для обмена объявлениями о ресторанах, рекламными акциями и обновлениями.

Хотя 71% маркетологов планируют проводить меньше времени в Твиттере в 2023 году , это может стать возможностью для опытных операторов ресторанов. Среднее время использования, составляющее 34,8 минуты в день, показывает, что пользователи проводят на платформе значительное время, что открывает возможности для эффективного взаимодействия.

Кроме того, недавний запуск Twitter таких функций, как Twitter Spaces, также указывает на то, что популярность платформы, вероятно, снова восстановится. Эти инновации предоставляют ресторанам уникальные возможности для более интерактивного и захватывающего общения со своей аудиторией.

Демографически база пользователей Twitter разнообразна: 63% составляют мужчины. Что касается возрастного распределения, 38,5% пользователей находятся в возрасте от 25 до 34 лет, что очень соответствует целевой группе многих ресторанов. Кроме того, кросс-платформенное использование с Instagram, LinkedIn и Facebook дает возможность интегрированного маркетинга.

Хотя настроения изменились, а некоторые показатели, такие как цена за взаимодействие, выросли, общий позитивный настрой Twitter и большое время просмотра рекламы (на 26% выше, чем на других основных платформах) позволяют предположить, что Twitter остается влиятельным пространством для узнаваемости бренда.

В заключение, хотя тенденции постоянно меняются, Twitter по-прежнему предоставляет операторам ресторанов уникальное и динамичное пространство для взаимодействия со своей аудиторией, обмена новостями и построения имиджа своего бренда.

Основная статистика:

• Размер и охват : 71% людей тратят меньше в Твиттере.
• Общее количество активных пользователей в месяц : 556 миллионов.
• Среднее затраченное время : 34,8 минут в день.
• Гендерное соотношение: 63% мужчины, 37% женщины.
• Возрастная группа: 18-44

4. Не игнорируйте TikTok: меняет правила игры в ресторанной индустрии

В динамичном мире цифрового маркетинга TikTok быстро превратился в незаменимую платформу для брендов. У TikTok более 1 миллиарда активных пользователей по всему миру, каждый из которых проводит в среднем 23,5 часа в месяц, что делает его самым часто используемым приложением в мире. Хотя его пользовательская база склоняется в сторону более молодой возрастной группы, особенно 38,9% пользователей в возрасте от 18 до 24 лет, брендам следует отметить, что 54% ​​пользователей идентифицируют себя как женщины. Уникальное очарование платформы заключается в ее акценте на веселый и развлекательный контент, который ищут 78,9% пользователей.

Хотя в TikTok в настоящее время доминируют молодые потребители и мелкие влиятельные лица, бренды должны понимать, что это возможность связаться с растущей аудиторией. Примечательно, что TikTok обогнал Instagram и стал самым загружаемым приложением в первом квартале 2022 года , а его материнская компания Bytedance за тот же период заработала 821 миллион долларов потребительских расходов. Кроме того, TikTok имеет самый высокий уровень вовлеченности среди социальных сетей, что делает его мощным инструментом взаимодействия с брендом.

TikTok оказывает сильное влияние на решения о покупке: 55% пользователей совершают покупку после знакомства с брендом на платформе. Популярность покупок в реальном времени на TikTok также растет: 50% пользователей совершают покупку сразу после просмотра прямой трансляции TikTok.

Включение TikTok в вашу маркетинговую стратегию имеет решающее значение для брендов, которые хотят оставаться на связи и взаимодействовать с широкой аудиторией. Благодаря своему беспрецедентному росту и потенциалу узнаваемости бренда TikTok больше не является просто мимолетной тенденцией, а преобразующей силой в сфере социальных сетей. Для брендов, рассматривающих маркетинг TikTok, понимание этой статистики является первым шагом к использованию огромного потенциала платформы.

Основная статистика:

• Масштаб и охват : самые скачиваемые приложения 2022 года.
• Общее количество активных пользователей в месяц: 113 миллионов.
• Среднее затраченное время: 23,5 часа в месяц.
• Гендерное соотношение: 54% женщины.
• Возрастной диапазон: 18-44

5. Используйте YouTube: вовлекайте, развивайтесь, процветайте

В эпоху доминирования цифрового контента необходимость присутствия операторов ресторанов на YouTube очевидна. По состоянию на январь 2023 года YouTube насчитывает 2,5 миллиарда пользователей по всему миру и является огромной платформой для продвижения брендов. Хотя число активных пользователей немного снизилось, одни только клипы YouTube просматриваются ошеломляющие 30 миллиардов раз в день по всему миру, что доказывает непреходящую популярность платформы.

Демографические данные на YouTube стратегически соответствуют целевой аудитории ресторана. 77% интернет-пользователей YouTube находятся в возрасте от 15 до 35 лет, значительную долю также составляют интернет-пользователи других возрастных групп, что обеспечивает разнообразный рынок кулинарного контента. Доступность платформы имеет первостепенное значение: почти 90% посещений приходится на мобильные устройства, что соответствует предпочтениям современных пользователей в отношении мобильного контента.

Роль YouTube в рекламе невозможно переоценить: в четвертом квартале 2021 года доход от рекламы достигнет 7,9 миллиарда долларов. Кроме того, реклама на YouTube считается более актуальной, чем реклама на линейном телевидении, поскольку она предоставляет операторам ресторанов целевой канал для привлечения потенциальных клиентов. Благодаря более чем 1 миллиарду часов видео, воспроизводимых каждый день, YouTube имеет большую аудиторию, жаждущую изысканных визуальных впечатлений.

В огромном цифровом мире YouTube — это больше, чем просто платформа для обмена видео. Это культурный феномен и прекрасная возможность для игроков сферы общественного питания продемонстрировать свою продукцию, привлечь широкую аудиторию и занять свою нишу на высококонкурентном цифровом рынке.

Основная статистика:

• Масштаб и охват : 2,5 миллиарда пользователей по всему миру.
• Общее количество активных пользователей в месяц : 30 миллиардов просмотров в день.
• Среднее затраченное время : 19 минут в день.
• Гендерное соотношение: 53,9% мужчины, 46,1% женщины.
• Возрастные группы : YouTube используют 15–35 лет, 73 % 36–45 лет, 70 % 46–55 лет и 67 % 56 лет и старше.

Плюсы и минусы каналов маркетинга в социальных сетях

Маркетинг в социальных сетях имеет свои преимущества и проблемы. Facebook широко используется, но изменения алгоритма могут повлиять на видимость. Instagram легко привлечь пользователей, но рост подписчиков требует финансовых вложений. Twitter является основным источником новостей, но изменения в поведении пользователей неопределенны. TikTok повысил осведомленность, но изо всех сил пытался произвести неизгладимое впечатление. YouTube расширил сферу своего охвата, но для создания высококачественных видео требуется много времени и средств.

Выберите лучший канал в социальных сетях, который лучше всего соответствует потребностям вашего ресторана:

12 советов по использованию социальных сетей в ресторанах

1. Создайте социальные профили и унифицируйте информацию о бренде.

Первым шагом в социальном маркетинге вашего ресторана является создание профиля (пример в Instagram). Убедитесь, что ваш бизнес-профиль или данные актуальны, а цвета вашего логотипа и бренда точны. Убедитесь, что все ссылки профиля функциональны и ведут пользователей на нужную страницу. Включите базовую информацию, такую ​​как ссылка на веб-сайт, контактные данные, ссылку на меню, часы работы и адрес, а также, если возможно, интегрируйте карту для удобства пользователя.

2. Отвечайте на отзывы и управляйте ими.

Активно взаимодействуйте с пользователями на страницах сообщества, оперативно отвечайте и используйте автоответчики для обработки основных запросов в периоды занятости.

Эффективное управление репутацией ресторана в Интернете (ORM) включает в себя:

• Оцените присутствие в Интернете
• Оптимизируйте бизнес-профиль Google (GBP) или Yelp
• Обновить активы частного бренда
• Отвечайте на комментарии оперативно
• Ведение списка обзорных сайтов, оптимизированных для мобильных устройств.
• При необходимости рассмотрите возможность профессиональной помощи в управлении эксплуатацией и техническим обслуживанием.

Положительная репутация в Интернете имеет решающее значение для привлечения клиентов, и в этом руководстве представлены дальновидные стратегии создания и поддержания цифрового присутствия вашего ресторана.

3. Создавайте уникальный контент и теги.

Передайте истинное значение моментов, связанных с едой, с помощью уникального контента. Улучшите атмосферу и творчески продемонстрируйте свой ресторан, оптимизировав освещение. Хэштеги играют жизненно важную роль в успехе в социальных сетях. Как инструмент категоризации, теги повышают уровень обнаружения и вовлеченности.

4. Тестируйте разные стили и форматы контента.

Facebook и Instagram — универсальные платформы. Используйте их, чтобы делать предварительные заказы, демонстрировать меню и направлять пользователей к онлайн-заказам. Поэкспериментируйте с различными функциями и форматами, такими как видео, публикации, ролики, истории и карусели, чтобы увидеть, что находит отклик у вашей аудитории. Ниже приведены различные размеры контента Instagram.

5. Проблемы качества

Для операторов ресторанов на таких платформах, как Instagram и TikTok , качество имеет решающее значение. Высококачественный контент не только привлекает внимание четкими визуальными эффектами и звуком, но и повышает доверие к бренду, влияя на доверие и вовлеченность.

Алгоритмы социальных сетей отдают предпочтение высокому качеству, что повышает видимость. Вовлеченность пользователей, положительный имидж бренда, выделение среди конкурентов, удовлетворение ожиданий платформы и стимулирование обмена информацией для органического роста — все это преимущества приоритетного качества контента.

В общем, это стратегическая необходимость, которая может повлиять на восприятие людей и способствовать успеху в социальных сетях.

6. Уловите тенденции контента

Выявляйте тенденции с помощью Google Trends , следите за популярными тегами и воспользуйтесь преимуществами BuzzSumo . Создавайте контент, который соответствует этим тенденциям, используйте динамику и развивайте вирусность. Этот стратегический подход может повысить вовлеченность и узнаваемость бренда вашего ресторана в социальных сетях.

7. Публикуйте интересный закулисный контент (BTS)

Поделитесь последними специальными предложениями, историями и событиями. Продемонстрируйте индивидуальность вашего ресторана, публикуя контент не только о еде, но и о людях, стоящих за ней. Празднуйте победы, демонстрируйте своих сотрудников и налаживайте личные связи со своей аудиторией. Вовлекайте сотрудников в свой контент, чтобы передать аутентичность и представить интересный взгляд на то, как готовится еда.

8. Используйте бесплатный пользовательский контент (UGC)

Использование пользовательского контента (UGC) предлагает множество преимуществ таким предприятиям, как рестораны: экономическая эффективность, аутентичность, демонстрация лояльности к бренду и создание сообщества. Рекомендуемые шаги для проведения успешной кампании UGC :

• Акцент на постановке целей
• Выберите правильную платформу
• Вдохновляйте аудиторию на участие
• Эффективно отображайте UGC

В отчете подчеркивается важность вовлечения участников, интеграции в маркетинговые кампании и показателей для измерения успеха, а также предоставляются действенные идеи для создания сильного присутствия в Интернете и связи с аудиторией.

9. Проводите регулярные и эффективные соревнования.

Хорошо спланированный конкурс не только повышает узнаваемость и вовлеченность, но также помогает укрепить положительный имидж бренда и повысить лояльность клиентов. Что нужно для проведения эффективного конкурса для рестораторов в социальных сетях

• Ставьте точные цели
• Выберите правильную платформу
• Разработать правила конкурса
• Предлагайте привлекательные призы
• Продвигайте своих конкурентов с умом

Совет: убедитесь, что правила ясны и включают в себя механизмы, которые поощряют участников отмечать или делиться ими, чтобы увеличить охват и вовлеченность ваших публикаций.

10. Используйте силу рекламных акций и скидок.

Использование скидок в социальных сетях приносит ресторанам различные преимущества, такие как повышение осведомленности, повышение вовлеченности и лояльности клиентов, привлечение новых клиентов, получение конкурентных преимуществ, демонстрация новых продуктов, создание сообщества и сбор ценных данных для персонализированных маркетинговых стратегий.

Совет : используйте этот рычаг с осторожностью и не проводите рекламные акции слишком часто, поскольку чрезмерное использование может сделать их менее привлекательными. Кроме того, сочетание рекламных акций и скидок с важными сезонными тенденциями и праздниками может усилить их воздействие.

11. Не забудьте добавить призывы к действию в свой контент.

Включение эффективных элементов призыва к действию (CTA) в контент социальных сетей имеет решающее значение для операторов ресторанов для увеличения чистой прибыли. Конкретные призывы к действию, такие как «Забронировать сейчас», «Найти/зарезервировать столик», «Просмотреть/просмотреть меню/специальные предложения», «Найти ресторан/место» или «Использовать промокод сейчас», предоставляют четкие инструкции для вашей аудитории, побуждая их принять немедленные меры. Это не только повышает вовлеченность клиентов, но и увеличивает конверсию, превращая онлайн-взаимодействия в реальные транзакции. Хорошо продуманный призыв к действию может создать ощущение срочности и побудить клиентов сделать следующий шаг, тем самым увеличивая посещаемость, увеличивая продажи и способствуя общему успеху в бизнесе.

Совет : используйте такие слова, как «СЕГОДНЯ» или «СЕЙЧАС», чтобы создать ощущение срочности и дефицита в призыве к действию для продвижения вашего ресторана. Это может использовать психологические триггеры и повысить коэффициент конверсии.

12. Повышайте узнаваемость бренда с помощью социальных влиятельных лиц.

Операторы ресторанов могут повысить узнаваемость бренда, сотрудничая с интернет-знаменитостями . Отдавая приоритет аутентичности, выстраивая реальные отношения и используя заинтересованную аудиторию влиятельных лиц, операторы могут повысить узнаваемость бренда. Используя различные эффективные стратегии, вы сможете ориентироваться в этом динамичном ландшафте и добиться успеха своего ресторанного бренда. Список влиятельных лиц в области продуктов питания, с которыми вы можете сотрудничать .