Хотите знать, когда вы сможете попробовать знаменитые вишни и персики Колорадо? Хотите знать, попадет ли капуста на фермерские рынки? Это руководство познакомит вас с урожаем в Колорадо месяц за месяцем.
Обратите внимание, что точное время сбора урожая варьируется от года к году и зависит от конкретных условий вегетационного периода, включая морозы, нашествие насекомых, температуру и количество осадков. В самые теплые годы сезон сбора урожая начинается раньше и длится дольше, в более холодные годы сбор урожая начинается позже и заканчивается раньше; Некоторые фермеры в Колорадо имеют отапливаемые теплицы (также называемые зимними садами), которые позволяют им выращивать овощи всю зиму или продлевать вегетационный период культур, которые обычно не растут в холодные месяцы.
апрель
Piga & Catalano snc / Getty Images
Апрель обычно является началом ежегодного сезона сбора урожая в Колорадо. В зависимости от погоды и других факторов сезон сбора урожая может наступить в начале или в конце месяца. С приходом тепла можно собирать следующую продукцию:
- Сморчки, с апреля по июнь.
- Крапива, с апреля по июнь.
- Ростки, апрель (доступны круглый год из теплицы)
Может
Максимилиан Сток Лтд./Getty Images
В Колорадо май обычно богат бобами и овощами. Ожидайте увидеть следующие овощи в этом месяце:
- Руккола, высаживается начиная с мая, доступна круглый год в теплице.
- Спаржа, май
- Бобы, май
- Зеленый чеснок, май и июнь.
- Мята, с мая по октябрь
- Ростки гороха, с мая по июнь.
- Горох и стручки гороха, с мая по июнь.
- Редис, с мая по ноябрь.
- Ревень , с мая по сентябрь.
- Шпинат, с мая по октябрь.
Июнь
Риу/Getty Images
В июне в Колорадо дни длиннее и больше солнечного света, это сезон фруктов, в том числе вишни и черники. Эти фрукты можно купить на рынках и в фермерских ларьках:
- Василий, с июня по сентябрь
- Черника, июнь и июль.
- Вишня, июнь
- Фенхель, с июня по сентябрь.
- Зеленый лук, с июня по октябрь.
- Салат , с июня по ноябрь.
- Молодой картофель, июнь и июль.
- Петрушка, с июня по октябрь
- Клубника, с июня по октябрь.
Июль
Вестенд61/Getty Images
Июль в Колорадо означает больше овощей, включая сладкую кукурузу и помидоры. Могут быть следующие фрукты и овощи:
- Свекла, с июля по октябрь
- Брокколи, с июля по октябрь.
- Сельдерей, с июля по октябрь
- Кале, с июля по октябрь
- Кукуруза, с июля по октябрь
- Огурцы, с июля по октябрь.
- Чеснок, с июля по сентябрь.
- Фасоль, с июля по сентябрь.
- Картофель, июль-ноябрь.
- Шалот, с июля по октябрь.
- Помидоры, с июля по октябрь.
Август
Вестенд61/Getty Images
Август – разгар лета, и уже не за горами обильный урожай сочных дынь и сладких косточковых фруктов. Этот месяц идеально подходит для приготовления салатов из свежих фруктов из местных продуктов.
- Яблоки , с августа по октябрь.
- Абрикос, с августа по сентябрь.
- Ежевика, с августа по сентябрь.
- Капуста, с августа по ноябрь.
- Канталупа, с августа по октябрь.
- Морковь, с августа по ноябрь.
- Цветная капуста, с августа по октябрь.
- Перец чили, с августа по октябрь.
- Зеленая капуста, с августа по октябрь.
- Баклажаны, с августа по октябрь
- Кале (листовая капуста), с августа по ноябрь.
- Лук-порей, с августа по декабрь
- Дыня, с августа по октябрь.
- Нектарины, август и сентябрь
- Лук, с августа по декабрь
- Орегано, август и сентябрь.
- Персики, август и сентябрь
- Перец чили (сладкий), с августа по октябрь.
- Сливы и чернослив, август
- Редис, с августа по ноябрь.
- Малина, с августа по октябрь.
- Тыква (лето), с августа по октябрь.
- Тыква (зима), с августа по декабрь.
- Сладкий лук, с августа по октябрь.
- Цветы кабачков, август
- Кабачки, с августа по октябрь.
Сентябрь
Бернард Ван Берг/EyeEm/Getty Images
С приближением осени фермы Колорадо продолжают выращивать следующие культуры:
- Капустная капуста, сентябрь и октябрь.
- Сельдерей/корень сельдерея, сентябрь и октябрь.
- Цикорий, с сентября по ноябрь.
- Кинза, с сентября по ноябрь
- Виноград, с сентября по октябрь.
- Пастернак, сентябрь и октябрь
- Груши , сентябрь и октябрь
- Тыквы, сентябрь и октябрь
- Фасоль в скорлупе, сентябрь.
- Арбуз, с сентября по октябрь.
- Зимняя дыня, с сентября по ноябрь.
Октябрь
СТУДИЯ GRAND OUEST/Getty Images
Октябрь — последний месяц сбора урожая в году, и можно собирать следующие культуры:
- Брюки, октябрь и ноябрь.
- Репа, с октября по декабрь
