Узнайте, как разрезать фрукты дракона с помощью этого простого для обучения. Будь то розовый, белый или желтый, этот тропический фрукт является идеальным выбором для закусок, украшений смузи, фруктовых салатов и многого другого!
Что такое фрукты дракона?
Плод дракона, также известный как билонг, питайя, питахая или клубничная груша, является тропическим фруктом. Он растет на видах кактусов Hylocereus , также известной как королева Гонолулу или Королева ночи.
Это растение родом из Мексики и Центральной Америки, но выращивается по всему миру, включая Малайзию, Австралию и Филиппины.
Есть четыре основных типа фруктов дракона
- Белый фрукт дракона : розовая кожура , белая мякоть. Это самая распространенная порода.
- Фрукты красного дракона : фрукты с красной кожей, ярко-красная мякоть.
- Желтый фрукт дракона : кожура желтая, а мякоть белая.
- Фрукты розового дракона : кожура ярко -розовая, а плоть — пурпурный.
Из -за своей яркой кожи и острых выступов снаружи этот фрукт соответственно называется «фруктом дракона».
Как вкус фруктов дракона?
Если у вас никогда не было возможности попробовать фрукты дракона, вы можете задаться вопросом, является ли этот причудливый ингредиент вкусным!
Удивительно, но, хотя фрукты дракона — это своеобразные фрукты, он не настолько странно, как вы думаете. Его часто описываются как гибридное разнообразие киви, груши и арбуза. Он очень сладкий, с слегка хрустящим семенем и очень освежающим.
Как разрезать фрукты дракона
Не одурачивайте сумасшедшие розовые и зеленые выступы на этом фрукте. Фрукты дракона имеют мягкий вид и аналогичную внутреннюю структуру для фруктов киви, которые на самом деле легко разрезать. Чего вы ждете? Приходите и порежьте фрукты дракона.
Шаг 1: вырезать пополам
Сначала поместите плод дракона на плоскую поверхность. Порежьте фрукты дракона пополам вдоль острым ножом шеф -повара. При резке, обязательно держите половину фруктов дракона.
Шаг 2: Пил (совок или кожура)
На этом этапе вы можете использовать ложку, чтобы вырвать пульпу размером с укус, чтобы поесть. Вы также можете очистить розовую кожуру и нарезать фрукты дракона.
Метод совки
Если вы не хотите очистить фрукт дракона, вы можете использовать ложку, чтобы выкопать половину ложки вдоль края соединения плодовой плоти дракона и кожуры, как киви или манго. Плоть должна быть легко очищена от кожуры.
Метод пилинга
Это мой любимый метод, потому что он экономит больше фруктов! Разрежьте две половинки фрукта дракона на четыре вдоль. Используйте свои руки, чтобы очистить плоть от кожуры (опять же, их следует легко разорвать).
Примечание : некоторые люди думают, что остаточный розовый сделает вас горьким. Если вы чувствуете, что вкус не очень хороший, отрежьте розовую часть, оставленную после очистки.
Шаг 3: Нарежьте фрукты (нарезанный, нарезанный кубиками или разбросанный на шарики)
Когда дело доходит до того, как разрезать фрукты дракона, у вас есть три варианта.
среза
Кожура фрукта дракона была удалена, и пришло время разрезать его. Вы можете разрезать каждую половину фрукта дракона на половину луны и служить десертом. Поместите плод дракона на режущую доску или столешницу и используйте нож шеф -повара до толщины или толщины, которую вы хотите.
Резать
Чтобы разрезать плоды дракона на кубики, повторите тот же метод и нарежьте фрукты дракона на ломтики толщиной 1/2 дюйма. Поместите каждый кусок фруктов дракона в сторону, разрезать наполовину вдоль и нарезать на 1-дюймовые кубики ножом шеф-повара. Вы можете заморозить маленький слой кубиков за слоем на противне, чтобы сделать фруктовые смузи дракона или миски смузи.
сферический
Если вы хотите сделать смузи или салат для завтрака, достойный в Instagram, не очищайте кожу фрукта дракона. Используйте производителя мяча дыни, чтобы выкопать сферическую форму из каждой половины фрукта дракона.
Как использовать фрукты дракона
Фрукты дракона можно использовать в качестве свежих и увлажняющих закусок, напитков, смузи и т. Д. Вот несколько идей для вас, чтобы попробовать:
- Смузи : Добавьте кубики фруктов замороженных драконов к следующему смузи или ледяной миске.
- Сок : Сделайте фруктовую воду дракона в мексиканском стиле со свежими фруктами дракона, водой, подсластителем и льдом. Нет ничего более освежающего, чем это!
- Острый соус : смешайте кубики фруктов дракона с халапеньо, лаймом, луком и морской солью, чтобы сделать острую сальсу.
- Фруктовый салат : смешайте кубики фруктов дракона или фруктовые шарики дракона с папайей, бананом, манго, ананасом и арбузом для освежающего вкуса.
- Ингредиенты : используется в качестве гарнира для йогуртовых мисок, овсянки, овсяной камеры или мюсли.
Хранение фруктов дракона
Вот несколько советов по хранению фруктов дракона:
- Температура в комнате : если вы планируете сразу же есть фрукты дракона, поместите его на столешницу на 2-3 дня, чтобы сделать его зрелым.
- Охлаждение : Чтобы отложить созревание фруктов дракона, фрукты дракона можно хранить в холодильнике на 1-2 недели. Лучше всего поместить его в герметичный контейнер или запечатанную сумку, чтобы гарантировать, что он не поглощает запах других продуктов.
- Замораживание : если вам нужно долго хранить, очистить и разрезать фрукты дракона на куски и положить его в замороженную сумку или контейнер. Это может быть заморожен в течение 3 месяцев. Поскольку вкус фруктов дракона слегка изменится при замороженном виде, лучше всего использовать фрукты замороженных драконов в смузи!
Как определить, созрел ли фрукты дракона
Хотя фрукты дракона обычно доступны в течение года, лучший месяц для покупки свежих сортов — с июня по сентябрь. За пределами этих нескольких месяцев вы можете попробовать замороженные или лиофилизированные фрукты дракона. Однако при выборе фруктов свежих драконов вы должны обратить внимание на следующие характеристики:
- Цвет : кожура фрукта дракона должна быть ярко -розовым, блестящим и гладким. Выступающие части должны быть светло -зелеными. Некоторые легкие бежевые пятна в порядке, но избегайте слишком много черных пятен, пятен или морщинистых фруктов.
- Прикоснитесь : осторожно выжмите фрукт дракона, он должен иметь небольшую эластичность, как киви, авокадо или манго. Если это чувствует себя липким на ощупь, это означает, что фрукты дракона слишком спелые.
- Запах запах : к сожалению, вы действительно не можете сказать, созрели ли фрукты дракона. В отличие от многих других тропических фруктов, Dragon Fruit не излучает слишком много аромата. Лучший способ определить, созрел ли фрукты дракона — это прикоснуться и к цвету.
Питательные эффекты фруктов дракона
В дополнение к восхитительным, фрукты дракона также могут принести много пользы для здоровья. Вот несколько питательных веществ в 1 стакан фруктов дракона:
3 грамма белка: фрукты дракона похожи на джекфрут и являются одним из немногих фруктов, которые содержат более 1 грамма белка на порцию. Одна чашка фрукта дракона содержит почти 3 грамма белка!
7G клетчатки: каждая чашка фруктов дракона содержит 7G клетчатки, что делает его отличным выбором для низкокалорийных закусок и сохраняет вас полным между приемами пищи. Клетчатка также важна для поддержания вашего сердца здоровым.
8% ежедневное потребление железа: фрукты дракона — лучший источник железа. Это питательное вещество необходимо для создания гемоглобина, белка, который помогает транспортировать кислород в организме.
18% ежедневное потребление магния: магний необходим для поддержания здорового артериального давления и помощи мышцам сокращаться и расслабиться. Содержание магния в чашке фруктов дракона составляет почти одну пятую от ежедневного потребления тела.
Антиоксиданты: фрукты дракона богаты флавоноидами, такими как фенольные кислоты и бетаинс. Эти антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов — радикалы — это вредные молекулы, которые вызывают много воспалительных заболеваний.
Часто задаваемые вопросы о фруктах дракона
В чем разница между фруктами белого дракона и фруктами розового дракона?
Фрукты белого дракона на вкус, в то время как фрукты розового дракона обычно вкуснее и сочнее. Тем не менее, ярко -розовый является основным фактором, который различает два фрукта, что означает больше антиоксидантов! Вкус белого и розового фрукта дракона не сильно отличается.
Могу ли я съесть пилинг дракона?
Хотя кожура дракона не токсична, кожура свежего дракона на вкус довольно горькая. Dragon Peel лучше всего используется в приготовлении пикантных блюд, таких как индийский фрукт жареных джава. Вы также можете высушить кожуру дракона и сделать чай дракона.
Должен ли я удалить семена?
Вам не нужно удалять семена фруктов дракона. Семена фруктов дракона совершенно съедобны и имеют много пользы для здоровья!
