Хотите добавить цвета в свою коллекцию фруктов? Приготовьтесь открыть для себя 39 розовых фруктов со всего мира, которые обязательно понравятся вашим вкусовым рецепторам!
Привет, любители фруктов! Сегодня мы собираемся углубиться в одну из самых ярких и недооцененных категорий фруктов — розовые фрукты. Мы представим 39 видов «розовых» фруктов. Цвет этих фруктов варьируется от ярко-розового до светло-красного, и мы рассмотрим плоды с розовой кожурой или мякотью (или и тем, и другим).
Вы, наверное, слышали совет по питанию, согласно которому нам следует «есть цвета радуги». Это идея о том, что фрукты и овощи разного цвета имеют разные, но дополняющие друг друга питательные свойства, поэтому для оптимального здоровья нам следует есть разнообразные фрукты и овощи. Хорошо, теперь мы признаем, что розовый — это не цвет радуги, но эти розовые фрукты по-прежнему являются полезным дополнением к теме «ешьте свои цвета».
Мы можем придумать множество других причин искать розовые фрукты, и эта статья была написана с учетом некоторых из них. Возможно, вы ищете идеи для вечеринки, посвященной раскрытию пола, дня рождения маленькой девочки или кампании по повышению осведомленности о раке молочной железы. Если да, то вот некоторые фрукты, которые можно использовать для украшения стола, фруктового салата или окраски других продуктов.
сорта розовых фруктов
вишня
Эти кисло-сладкие фрукты богаты антиоксидантами, в том числе антоцианами, которые, как было доказано, уменьшают воспаление и улучшают работу мозга. Вишня также является хорошим источником калия, который помогает регулировать кровяное давление и поддерживать здоровье сердца. Вишня хорошо растет в прохладном климате. В Соединенных Штатах штаты Вашингтон, Калифорния, Орегон, Висконсин и Мичиган являются основными районами производства вишни. Вишня хороша сама по себе, но на кухне она по-настоящему раскрывается.
Полезна ли вишня для похудения? Нет. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка вишни без косточек содержит 19 граммов углеводов, что делает ее непригодной для кето-диеты. Конечно, можно съесть немного, каждая вишня содержит около 1 грамма углеводов.
клюква
Клюква — один из немногих фруктов, произрастающих в Северной Америке, которые сегодня выращиваются в коммерческих целях. Большинство фруктов пришло в Америку из Европы или Азии, и в отличие от наших традиционных фаворитов — картофельного пюре и запеканки из сладкого картофеля, клюква, вероятно, появилась в первый День Благодарения в 1621 году.
Коренные американцы делали пюре из клюквы и смешивали ее с различным мясом дичи, чтобы создать то, что, возможно, было первыми «энергетическими батончиками». Мы не знаем точно, как выглядели эти штуки, но вполне вероятно, что они не были прямоугольными и не имели однородного цвета. Мы не пытаемся имитировать эти закуски 17-го века, а давайте попробуем современный батончик мюсли в шоколаде.
питайя
Этот тропический фрукт, также известный как «пумпа», не только красив на вид, но и богат питательными веществами. Он богат витамином С, железом и клетчаткой. Плод дракона также известен своими противовоспалительными свойствами, что делает его отличным выбором для тех, кто страдает артритом или другими воспалительными заболеваниями.
Драконий фрукт — тропический фрукт с ярко-розовой кожицей и белой или розовой мякотью (в зависимости от сорта ), испещренной черными семенами. Драконий фрукт имеет мягкий, слегка сладкий вкус и часто используется в смузи, салатах и других блюдах.
инжир
Инжир возник в Средиземноморском регионе тысячи лет назад и сейчас выращивается по всему миру. Инжир можно есть свежим, сушить, делать из него джемы и желе, а также использовать в бесчисленных десертах. Турция является крупнейшим в мире производителем инжира, за ней следуют Египет и Марокко.
Гуава
Гуава — популярный тропический фрукт, произрастающий в Мексике и Центральной Америке. Гуава бывает разных цветов, некоторые с розовой мякотью. Розовая гуава имеет сладкий вкус, ее можно есть сырой или использовать в джемах, желе и других рецептах.
хала фрукты
Хала Фрут — популярный тропический фрукт, выращиваемый по всему миру, в том числе во Флориде и на Гавайях в США. Он имеет слегка сладкий вкус и представляет собой нечто среднее между ананасом и манго. Трудно найти этот фрукт в Соединенных Штатах, потому что в большинстве продуктовых магазинов его нет в овощном отделе. Вы можете попробовать купить на специализированных рынках или международных рынках. Этот фрукт немного дорогой, особенно если учесть, что из-за его толстой кожицы большая часть веса плода попадает в контейнер для компоста.
восковое яблоко
Java Apple родом из Юго-Восточной Азии и особенно популярен во Вьетнаме. Но Ява Яблоня относится не к яблоням, а к семейству Миртовые. Lotus Mist имеет красивую форму колокола и имеет цвет от розового до ярко-красного.
Кошу Виноград
Виноград Косю выращивается в Японии и впервые был выращен примерно в 8 веке. Большая часть винограда, выращиваемого в Японии, привозится из-за пределов острова, но виноград Косю действительно родом из Японии. Этот виноград растет только в долинах, окружающих гору Фудзи, и его трудно достать за пределами Японии.
Австралийский красный нан
Лилли Пилли — ягода розового или фиолетового цвета, размером и формой напоминающая вишню. Фиби родом из Австралии, и ее можно есть сырой или делать из нее джемы, желе, сиропы, мороженое и выпечку.
логанберри
Логанберри — это нечто среднее между ежевикой и малиной, но большинство людей думают, что по вкусу они больше напоминают малину. Вы можете использовать логановую ягоду в качестве заменителя практически любого ягодного рецепта.
личи
Родиной личи является Юго-Восточная Азия, где их выращивают уже тысячи лет. Коммерческое выращивание личи началось в Соединенных Штатах только в 1916 году, и в настоящее время его выращивают в основном во Флориде и на Гавайях.
Эти уникальные плоды имеют розовую кожуру и белую мякоть. Их обычно едят свежими или сушеными.
Чудо-фрукты
Чудо-фрукт — маленькая красная ягода, произрастающая в тропической Западной Африке. Он назван так за свою способность подслащивать кислые продукты. Хотя мы еще не вкусили плода, мы не можем спорить с этим утверждением, поэтому просто согласимся с ним. Местные жители часто используют его для подслащивания пальмового вина и других напитков.
маракуйя
Маракуйя — тропический фрукт, произрастающий в Аргентине, Бразилии и Парагвае. Сегодня маракуйю выращивают практически повсюду в мире, по крайней мере, в тропических регионах по всему миру. В Соединенных Штатах маракуйю в коммерческих целях выращивают во Флориде и на Гавайях, и это имеет смысл. Сок маракуйи очень вкусный, а в сочетании с освежающим смузи из маракуйи он становится еще лучше.
персик
Многие сорта персика розовые, но самый розовый персик, который мы знаем, — это персик Pink Halo, у которого отчетливо розовая кожица, но белая мякоть. Персики — фаворит американцев, и они очень полезны для здоровья. Персики содержат всего около 11 калорий на унцию и, как и большинство апельсинов, персики богаты витаминами А и С. Персики прекрасно едят сырыми, замачивают в йогурте, смешивают с хлопьями или используют в различных десертах.
Фиолетовый банан или розовый банан.
Существует множество видов бананов с розовой или красноватой кожицей. Они меньше и слаще обычных бананов, а вкус у них нежный, который некоторые сравнивают с малиной. Розовый карликовый банан — самый популярный сорт розового банана.
«Розовый лимонад» Черника
Хорошо, мы знаем, что это оксюморон, но эта ярко-розовая черника (Pink Lemonade Blueberry) действительно носит это имя. Это гибридный фрукт, разработанный Министерством сельского хозяйства США за последние 20 лет. Говорят, что ягоды довольно сладкие, с оттенком киви.
красная смородина
Красная смородина (Pink Currant) растет на невысоких привлекательных кустах. Розовые ягоды сладкие, их можно есть горстями сырыми или посыпать йогуртом. Они также подходят для десертов, таких как варенье и пироги.
розовый грейпфрут
Розовый грейпфрут – самый популярный сорт грейпфрута. Среди тысяч фруктов в мире грейпфрут является относительно новым видом по сравнению с яблоками или виноградом. Судя по всему, он возник на Барбадосе в 17 веке как нечто среднее между грейпфрутом и апельсином. Однако грейпфруты получили свое название потому, что растут гроздьями, как виноград.
Для получения дополнительной информации о питательной ценности грейпфрута, а также информации о том, как собирать, хранить, нарезать и многое другое, посетите Грейпфрут 101 .
Нас часто спрашивают, полезен ли ему грейпфрут? По данным Министерства сельского хозяйства США, половина среднего грейпфрута содержит 13 граммов углеводов. Это не слишком много для фрукта, поэтому вы, безусловно, можете использовать свой дневной «предел углеводов» в 13 граммов для этой здоровой пищи.
розовый киви
Розовые киви могут иметь розовую кожуру и нормальную зеленую мякоть, как и «Pink Jumbo» в торговой марке. Однако существуют сорта с мякотью от красного до розового цвета и зеленовато-коричневой кожицей.
Киви родом из Китая и был назван киви после того, как в Новой Зеландии началось его коммерческое выращивание. Киви — особенно полезный фрукт с более высоким содержанием витамина С, чем апельсины.
розовый перец
Строго говоря, розовый перец горошком – это не перец, а сушеная ягода, произрастающая на перечном дереве в Бразилии и Перу. Розовый перец горошком можно использовать так же, как и другие сорта перца, а его фруктовый и острый вкус можно использовать для акцентирования различных блюд, включая рыбу, цитрусовые и разнообразную выпечку.
розовая леди
Пинк Леди Эппл — сорт яблок, выведенный в Австралии в 1973 году . Однако сейчас его выращивают по всему миру и продают в большинстве американских продуктовых магазинов. Пинк Леди — лишь один из более чем 2500 сортов яблок, выращиваемых в США, а во всем мире выращивается около 30 000 сортов яблок.
розовый лимон
Это относительно новый фрукт, представляющий собой нечто среднее между лимоном и мандарином. Кожура у него желтая с зелеными полосками, а мякоть розовая, кисло-сладкая, сочная.
розовое манго
Ярко-розовая кожица манго является результатом скрещивания ежевики, черники и грейпфрута, что придает манго ягодный вкус. Манго родом из Южной Азии и было завезено в Соединенные Штаты примерно в 1880 году. Манго, годовой объем производства которого превышает 40 миллионов тонн, является одним из самых потребляемых фруктов в мире.
розовый мускат
Розовый Мускатель — это подвид винограда Мускат, который выращивался на протяжении тысячелетий и использовался для изготовления вина в Древнем Риме и Греции. Самое раннее задокументированное использование этого винограда для виноделия — это древняя гробница в Турции, датированная 2700 лет назад.
Однако сегодня основными производителями этого винограда являются Чили и Перу. Виноград имеет сладкий вкус, его можно есть просто так или использовать во фруктовых салатах или в вине.
розовое жемчужное яблоко
Мы могли бы потратить большую часть этой статьи на разговоры о яблоках, которые меняют цвет с красного на розовый, но мы просто закроем два яблока словом «розовый» в названии. Яблоки Pink Pearl имеют красную мякоть, которая выглядит так, будто природа вывернула яблоко наизнанку. На самом деле не природа создала это уникальное яблоко в 1944 году, а г-н Альберт Эттер из Калифорнии.
Яблоки «Розовый жемчуг» славятся своим хрустящим, сочным, кисло-сладким вкусом.
розовый ананас
Розовый ананас — сорт ананаса, запатентованный компанией Del Monte в 2007 году. Вы можете купить розовые ананасы, доставленные из Центральной Америки, онлайн, но вы заплатите 30–40 долларов за плод. Тем не менее, они станут отличным экспонатом на вечеринке или мероприятии в розовой тематике.
розовый помело
Розовый помело – это разновидность помело. Мякоть розового помело розовая, сладкая и слегка кисловатая. Помело — крупный цитрусовый фрукт, похожий на грейпфрут, но большего размера.
Холодный медовый виноград
Виноград Pink Reliance получил свое название благодаря своей способности противостоять болезням, вредителям (без использования пестицидов), засухе и отрицательным температурам. Основное применение — употребление в пищу в сыром виде, приготовление джемов и желе, а также десертов.
розовая клубника
Коренные американцы познакомили европейцев с клубникой сотни лет назад, но их земляника была очень маленькой. К счастью, французы привезли различные сорта клубники обратно в Европу из современного Чили, где они вывели несколько сортов клубники, чтобы получить большую сочную клубнику, которую мы знаем сегодня.
Есть два вида розовой клубники. Это либо обычная клубника, от красноватого до розового цвета в спелом виде, либо ананасы. Розовая клубника – светло-розовые ягоды с белой мякотью. Ее название – сочетание клубники и ананаса, но ананаса в этой клубнике нет. Ягоды ананаса можно использовать так же, как и любую другую клубнику.
розовый помидор
Технически, любой красный помидор станет розовым, когда его цвет изменится с зеленого на красный, но мы просто накроем несколько помидоров, которые становятся розовыми при созревании. Первоначально помидоры были диким растением, произраставшим в Андах, но теперь они, безусловно, стали одним из самых популярных продуктов питания в мире: сотни сортов выращиваются на всех континентах, кроме Антарктиды .
Помидоры — очень полезный «фрукт», больше похожий на овощ, чем на фрукт, содержащий всего 5 калорий на унцию и большое количество витаминов и минералов. Розовые сорта включают
Бельгийские розовые помидоры: эти розовые помидоры довольно большие, обычно весят около 2 фунтов, но могут достигать и 5 фунтов. Они отлично подходят для нарезки на гамбургеры, BLT или другие сэндвичи.
Оригинальные помидоры Black Sea Man: помидоры Black Sea Man имеют яркий розовый центр и коричневато-розовую кожицу с оливково-зелеными пятнами. Они хорошего размера и, как говорят, сладкие с оттенком сладости.
Бренди-розовые помидоры: эти помидоры размером с говяжьи кости, бывают различной формы и цвета жевательной резинки. Выведенный в 1885 году, этот сорт известен своим сладким вкусом.
Немецкие розовые помидоры: это мясистые помидоры для бифштекса, которые хорошо нарезаются. Идеально подходит для сэндвичей или гамбургеров.
Оригинальные помидоры Джулии Чайлд: это мой любимый сорт помидоров, потому что, давайте посмотрим правде в глаза, как кулинарный блоггер вы можете не уважать Джулию Чайлд? Помидору назвала ее подруга. Его красота и сладость никого не удивляют.
Гранат
Гранаты богаты антиоксидантами, в том числе гликозидами гуавы, которые, как известно, обладают мощным противовоспалительным действием. Гранаты также богаты витамином С и калием и, как было доказано, улучшают память и снижают риск сердечных заболеваний.
опунция
Колючие груши — это не обычные груши, потому что они растут на верхушке кактуса, отсюда и их название. Некоторые говорят, что опунции по вкусу напоминают жевательную резинку и их часто используют для приготовления коктейлей, джемов и конфет. Это, несомненно, полезный фрукт, богатый клетчаткой, антиоксидантами и витамином С.
Рамбутан
Рамбутан родом из Юго-Восточной Азии. Это уникальный фрукт, который трудно найти. Его кожура имеет цвет от ярко-красного до розового, а на поверхности имеется слой волосообразных шипов. Мякоть от розового до почти белого цвета, сладкая и слегка кисловатая. Говорят, что по вкусу они напоминают виноград, и их часто едят сырыми.
Торнберри
Рамонтчи произрастает в тропиках Африки и Азии, что, очевидно, занимает довольно большую территорию. По форме и цвету (красному, розовому, желтому или фиолетовому) он похож на сливу, имеет желтую или белую мякоть. Его часто едят напрямую, готовят варенье или используют в виноделии.
малина
Эта сочная, терпкая ягода богата антиоксидантами и является отличным источником витамина С и клетчатки. Они прекрасны в качестве закуски сами по себе, добавляются в салаты или используются в выпечке.
грейпфрут
Розовое яблоко, также известное как Джамбу, принадлежит к тому же роду, что и тайваньское розовое яблоко. У него светло-розовая кожица, белая мякоть и вкус, похожий на грушу.
Филиппинская дикая малина
Филиппинская дикая малина (Сампинит), также известная как филиппинская дикая малина, является двоюродной сестрой европейской малины. Они меньше малины, выращенной в Америке, но их можно использовать для любых целей, требующих малины.
арбуз
Арбуз — лучший летний фрукт, содержащий более 90% воды, отсюда и удачное название. Арбуз едят, как и другие дыни, нарезанным ломтиками или завернутым в шарики, но технически арбуз — это ягода, которой люди наслаждаются на протяжении тысячелетий. Есть записи об арбузах в Древнем Египте более 4000 лет назад, но мы считаем, что их выращивали и раньше.
брусника
Ямберри также известна как китайская ягода, потому что она родом из южно-центрального Китая и употребляется в пищу людьми на протяжении тысячелетий. Термин Yumberry был придуман американским импортером, который хотел сделать Yumberry более востребованным на рынке в Соединенных Штатах. Маленькие красные ягоды очень сладкие, а в Китае дерево используется в качестве украшения.
