В настоящее время смешивание и сопоставление продуктов является «популярным» в европейской индустрии продуктов питания и напитков. Но в чем секрет успешного сотрудничества?
Многие производители впервые запустили продукты Mash-Up за последние 12 месяцев.
В феврале Хайнц объявил о партнерстве с Cathedral City для запуска «Cheezy Beanz», продукта, который сочетает в себе зрелый сыр чеддер со совокупным городом с фирменным соусом Хайнца.
В том же месяце Хек объединился с Premier Foods, чтобы запустить «соус из колбасы».
В июне владелец Cadbury Mondelez International подтвердил, что он работает с лотосовыми пекарнями для разработки и продажи шоколадных продуктов в Европе, но конкретная форма все еще находится на «стадии раннего развития».
Эксперты говорят, что этот кроссовер может быть не новым, но появляется.
Итак, как производители могут максимизировать свою стоимость?
Частные бренды не могут этого сделать
«В настоящее время сотрудничество брендов-все это ярость в продуктах и непродовольственных областях, и если сотрудничать творчески может создать общую стоимость для производителей, лицензий и покупателей»,-сказал Хэмиш Рентон, генеральный директор HRA Global.
По его словам, для владельцев брендов и производителей преимущества включают в себя: повышенную психологическую доступность, поскольку бренды могут быть расположены в новых категориях и новых случаях;
Тим Брукс, директор по стратегической консалтинговой фирме Muzable и консультант британской группы брендов, считает, что развитие гибких продуктов и пособия по созданию бренда могут быть двумя ключевыми факторами недавнего трансграничного увеличения этих продуктов. «Инновации, очевидно, являются ключом к многим брендам и категориям, но это делает людей простыми, быстрыми и гибкими. Мэшапы продуктов — это не развитие инноваций с нуля (что может быть« длинным и трудным процессом »), а начинаются с проверенного и проверенного продукта и внутреннего уровня опыта и анализировать форму, вкус или стратегию с практической перспективы, чтобы увидеть, можно ли оно подходит».
Он добавил: «Я думаю, что строительство бренда также является абсолютно важной частью. «Кроссовер продукта может вызвать любопытство потребителей и увеличить впечатление инноваций бренда или приключений, тем самым привлекая потребителей на полках.
Прямо правильно
Успешное сотрудничество бренда или продукта имеет некоторые общие черты.
«Самое важное-это бренд. Сделать, и мы рады видеть, как два классических бренда объединяют усилия ».
Брукс также привел пример сотрудничества Хайнца с Собором Сити. «Люди имеют долгую историю положения сыра на бобы.
Он считает, что, хотя экономические преимущества смешанного сыра в запеченных бобах для потребителей не велики, сотрудничество достаточно, чтобы вызвать любопытство людей и интерес к проходам в супермаркете, заставляя людей догадываться, лучше ли этот подход. Брукс добавил, что такое сотрудничество может даже повысить опыт потребителей комбинаций, которые могли бы попробовать ранее. Например, Хайнц говорит, что он добавляет приготовленный собор сыр города в соус «Чеси Бинз» и добавляет немного порошка сыра, чтобы «улучшить текстуру».
Рентон согласился. «Ключ заключается в том, что лицензионные бренды могут улучшить поставку продукции и ценностные предложения покупателя, такие как привлечение новых вкусов, текстур или текстур к существующим продуктам или помощь в привлечении новых покупателей, привлекая лоялистов бренда из лицензированных брендов», — сказал он.
Не будь уловкой
Тем не менее, этот вид сотрудничества также имеет некоторые риски, и производители должны помнить.
Брукс предполагает, что, с одной стороны, в то время как продукты должны вызвать любопытство, следует избегать чистой новизны, если ожидается, что продукт будет длиться дольше. Например, для таких брендов, как Brewdog, «мы осмеливаемся попробовать что -нибудь», своеобразное сочетание вкуса — это стратегия, но секрет создания кроссоверов более устойчивыми состоит в том, чтобы избежать доли уловок.
Стоит также отметить, что «существуют репутационные риски, например, если у партнера по лицензированию есть негативные новости, это часто наносит косвенное ущерб другому партнеру», — сказал Рентон. «Иногда бренды должны постоянно менять партнеров, чтобы повысить интерес к этой категории;
Тем не менее, выберите партнера с осторожностью, и вы можете найти способ победить.
