Это верно. Давайте познакомимся с этим новым оператором, который дешевле, чем обслуживание пакетов еды, а также предлагает доставку продуктов.
Во время пандемии Covid-19 все больше и больше потребителей решили отказаться от супермаркетов и вместо этого выбрать услуги доставки пакетов питания, что сделало компанию Resipe Box большой победой. В то время компания под названием Mindful Chef сообщила о росте новых клиентов для рецептов на 425%.
После того, как эпидемия утихла, спрос на коробки рецептов также уменьшился. Но к тому времени потребители использовались для удобства, и многие продолжали подписаться на коробки рецептов.
Исследования по провайдеру рынка электронной коммерции Spike показывают, что в Великобритании 60% потребителей теперь заказывают продукты в Интернете.
Итак, что, если оператор может предоставить обе услуги одновременно? Cherrypick (ранее Lollipop) — это как услуга, так и платформа для доставки продуктов.
Почему Cherrypick хочет влиять на привычки питания потребителей?
Согласно отчетам, Cherrypick — это «умная площадка для покупок и столовой», предназначенная для того, чтобы помочь потребителям «лучше без каких -либо усилий». По сути, это приложение для смартфона, которое работает с розничными продавцами и брендами, чтобы предоставить потребителям более удобный и персонализированный опыт покупок.
Как работает Cherrypick?
Как это работает? Покупатели вводят информацию о своих семьях в приложении, включая диетические предпочтения. Затем генерируется пользовательский план питания, где потребители могут выбирать рецепты, предоставленные внутренними поварами и знаменитостями. После выбора рецепта все ингредиенты автоматически добавляются в виртуальную корзину для покупок. Покупатели также могут добавить другие заказы на продукты.
Выберите слот для доставки для розничного продавца партнера Cherrypick, и еда будет доставлена на порог потребителя.
В настоящее время на платформе Cherrypick насчитывается более 330 000 домохозяйств и установили партнерские отношения с тремя крупнейшими супермаркетами в Великобритании: Tesco, Asda и Sainsbury’s.
Стартап-детище Тома Фостер-Картера. Как бывший главный операционный директор Bank Bank Monzo, Фостер Картер надеется применить свой опыт работы в Enterprise Building (который помог Монзо превратиться в единорога) на платформы планирования еды и торговых площадок.
Тем не менее, Фостер Джонс объяснил на F & A Next, конференции по продовольственным и сельскохозяйственным технологиям в Нидерландах, у него была еще одна мотивация. Предприниматель надеется направить потребителей делать здоровые и устойчивые выборы продуктов питания.
«К 2035 году половина мирового населения будет избыточным или ожирением;
Cherrypick был основан соучредителями Томом Фостер-Картером (на фото) и Крисом Парсонсом, которые служат генеральным директором и техническим директором соответственно. Источник изображения: Cherrypick
Решить пищевые отходы и сократить потребление UPF
Cherrypick надеется использовать искусственный интеллект, чтобы помочь решить эти проблемы.
Чтобы решить проблему пищевых отходов, Cherrypick добавил функцию планирования еды на основе машинного обучения. Эта модель может понять, какие ингредиенты уже находятся в шкафу каждого потребителя, тем самым избегая покупки избыточных продуктов и сокращения домашних пищевых отходов.
Foster-Carter объясняет, что, оптимизируя покупки покупателей, оба пищевых отхода могут быть сокращены, а расходы могут быть спасены. «Поскольку вам нужно только покупать необходимые ингредиенты, наши пищевые отходы очень, очень мало».
Более дешевле покупать ингредиенты в супермаркетах, чем покупать у рецептных компаний?
Согласно недавнему опросу, проведенному Observer , потребители могут сэкономить до 74% своих диетических затрат, если они покупают ингредиенты отдельно в супермаркетах, а не через компании по рецепту.
Результаты были получены из анализа и сравнения цен на продукты питания в супермаркетах Tesco с стоимостью покупки одного и того же питания через четыре самых популярных компаниях по рецепту: Hello Fresh, Gousto, Green Chef и Mindful Chef.
Помимо пищевых отходов, соучредитель стремится уменьшить общий углеродный след корзины. Это означает еду более сезонно. «Супермаркеты научили нас есть один и тот же продукт круглый год. Но сезонность очень важна для достижения устойчивого развития …»
Lacky Hoisin ‘Duck’ Loodles — это лишь один из рецептов, которые пользователи приложения могут использовать. Источник изображения: Cherrypick
Стартап также разработал модель данных об устойчивом развитии, чтобы помочь повысить прозрачность в экологическом следе продукта и надеется в ближайшее время запустить ее.
Другой способ, которым вишневый пик помогает влиять на диету потребителей, — это пригласить их на делиться своими диетическими целями, будь то употребление мяса, употребление большего количества овощей или уменьшение калорий. Другой особенностью является «трекер растений», где потребители могут отслеживать, сколько растений они едят за неделю, с целью употребления не менее 30 видов.
За кулисами стартап также разрабатывает трекер Super Processed Food (UPF), который еще не был запущен.
Почему ритейлеры работают с Cherrypick?
Ритейлеры супермаркетов давно обслуживали продукты для потребителей, и все больше и больше ритейлеров также разрабатывают рецепты, чтобы вдохновлять и привлекать покупателей. В некоторой степени розничные продавцы уже разрабатывают свои собственные рецепты вишневой вишни, хотя и только урезанная версия.
Но бизнес -модель Cherrypick опирается на сотрудничество с этими предприятиями. Что делает ритейлеры готовы работать с Cherrypick?
Как приложение Cherrypick получает прибыль?
Пока что потребители имеют доступ к Cherrypick бесплатно. Продукты по цене столь же, как и онлайн -покупки, и, поскольку онлайн -покупки потребители должны платить за доставку.
Но Cherrypick ищет больше источников дохода. Основатель Том Фостер Картер объяснил: «Наш текущий доход поступает от комиссий и рекламы супермаркетов, но прибыль продуктов очень скудна и недостаточно, чтобы покрыть наши расходы. Мы должны найти новые источники дохода, чтобы продолжать расти».
Только на этой неделе Cherrypick объявил, что запустит платный премиальный уровень. В настоящее время Cherrypick по -прежнему предлагает бесплатный уровень «много функций», но пользователи также могут выбрать Cherrypick Plus или Pro. Обновление является «окончательными штрихами» до того, как приложение объявит о новых функциях и известных поварах.
Фостер Картер беспокоился об этом, когда основал компанию с соучредителем Крисом Парсонсом, который занимал должность главного технологического директора. В то время как ритейлеры часто имеют свои собственные решения, это не означает, что они всегда легко использовать. Генеральный директор стартапа признает, что эти решения часто «неуклюжи».
«Это сложная игра. Вы должны разработать хороший контент, вы должны быть достаточно крутыми, чтобы повара готовы предоставить больше контента … у вас должен быть правильный пользовательский опыт (UX)».
«Мы заставили все это работать так красиво и даже помогли с приготовлением пищи».
