Новости индустрии

Рубрика: Коммерческая кухня

总共有 34 篇
Как спланировать питание в доме престарелых
Как спланировать питание в доме престарелых

В этом руководстве по организации питания на дому мы рассмотрим, какое решение лучше всего соответствует вашим потребностям. Но сначала давайте рассмотрим правила, которые влияют на организацию питания в домах престарелых, и ключевые моменты, которые вам необходимо учитывать.

Как содержать коммерческую кухонную духовку в чистоте
Как содержать коммерческую кухонную духовку в чистоте

Мы знаем, что на коммерческих кухнях гриль Саламандра или гриль с плоской вершиной могут быстро испачкаться. Вот почему мы составили это подробное руководство, чтобы рассказать вам все, что вам нужно знать о том, как чистить гриль. Мы не только рассказали вам, как чистить плоские сковородки и грили саламандры, но и рассказали, какие чистящие средства лучше всего использовать.

Руководство по созданию практичной и эффективной коммерческой кухни
Руководство по созданию практичной и эффективной коммерческой кухни

Планируете ли вы оборудовать кухню для небольшого ресторана, гостиничного заведения, школьной столовой или кафе оздоровительного клуба, организация пространства и выбор правильного оборудования являются ключом к успеху вашей организации.

Как ухаживать за коммерческими холодильниками и морозильниками, которые временно вышли из строя
Как ухаживать за коммерческими холодильниками и морозильниками, которые временно вышли из строя

Важно обеспечить надлежащее обслуживание ваших коммерческих холодильников и морозильников, пока они не работают. Мы призываем всех клиентов воспользоваться этим временем простоя, чтобы обеспечить наилучший уход за вашим оборудованием, и уделить время проведению профилактических работ по техническому обслуживанию, поскольку у вас не всегда может быть достаточно времени для выполнения этих задач, когда службы заняты.

Что такое FOGS и что с этим делать? Борьба с отходами жира на коммерческих кухнях
Что такое FOGS и что с этим делать? Борьба с отходами жира на коммерческих кухнях

Жиры и масла (FOG), образующиеся во время приготовления пищи, могут вызвать серьезные проблемы на коммерческих кухнях и могут привлечь вредителей и насекомых, если их не очистить должным образом. Если вы их выбросите, они также могут стать причиной засорения канализации.

7 преимуществ использования индукционной плиты для приготовления пищи
7 преимуществ использования индукционной плиты для приготовления пищи

Преимущества индукционной готовки намного превосходят традиционные методы. Вот семь причин, по которым вам следует серьезно подумать о переходе на коммерческую индукционную варочную панель — энергоэффективный, безопасный и удобный способ приготовления пищи на коммерческих кухнях.

Как определить, нужна ли вам новая коммерческая посудомоечная машина
Как определить, нужна ли вам новая коммерческая посудомоечная машина

Возможно, вы по-прежнему используете существующую посудомоечную машину на кухне ресторана, но если вы заметили, что ваша посуда, посуда, столовые приборы и другие кухонные предметы моются не так хорошо, как вам хотелось бы, возможно, пришло время снять новую рекламу. посудомоечная машина. Вот некоторые основные признаки, на которые следует обратить внимание.

Подробнее