Новости индустрии

Рубрика: Кухонные советы

总共有 117 篇
Самый быстрый способ сделать печенье, которое не распространяется? Ледовая вода ванна
Самый быстрый способ сделать печенье, которое не распространяется? Ледовая вода ванна

Метод ледяной бани не дает печенью растекаться, и нет необходимости ждать, пока тесто для печенья остынет в течение ночи. Это отличный способ ускорить работу cookie-файлов.

Почему пересекает холодную реку ключ к тому, чтобы сделать овощи свежее и зеленее?
Почему пересекает холодную реку ключ к тому, чтобы сделать овощи свежее и зеленее?

Действительно ли бланширование овощей и последующее погружение их в холодную реку ледяной воды имеет какое-либо значение? А как насчет сырого лука? Давайте рассмотрим научную составляющую этого ошеломляющего рецепта.

Как мариновать сухой соль индейки (сухой тушеной метод), чтобы гарантировать, что жареная курица была вкусной и сочной
Как мариновать сухой соль индейки (сухой тушеной метод), чтобы гарантировать, что жареная курица была вкусной и сочной

Приготовьте самое вкусное основное блюдо на День благодарения из индейки в сухом рассоле. Используйте этот метод для приготовления классической жареной индейки, но при желании ее можно также обжарить на сковороде или запечь.

Приготовьте сладкий и кислый быстрый домашний томатный соус на лето
Приготовьте сладкий и кислый быстрый домашний томатный соус на лето

Медленное томление томатного соуса требует достаточно времени и подходящего места, но лето — не самое подходящее время. Нажмите здесь, чтобы получить советы по приготовлению томатного соуса, не требующего тепловой обработки.

Как сделать свежую пасту дома
Как сделать свежую пасту дома

Независимо от вашего возраста, уровня мастерства или оснащенности кухни, приготовление свежей пасты — это увлекательное занятие. Наше иллюстрированное руководство покажет вам, как это сделать — с использованием или без использования какого-либо сложного оборудования.

Быстрые советы по приготовлению идеального торта «Брауни-Вихрь»
Быстрые советы по приготовлению идеального торта «Брауни-Вихрь»

10-минутный поход в морозилку — секрет достижения четкой ряби арахисового масла.   После бесчисленных бесплодных попыток разработать рецепт живописных  пирожных с завитками из арахисового масла я начал терять надежду. Независимо от того, насколько вкусными получались пирожные и насколько легко их было приготовить, завитки из арахисового масла сверху всегда опускались на дно. . Каждый раз. Я пробовал добавлять   в смесь  сахарную пудру , пробовал растопить арахисовое масло и даже пытался загустить его мукой, но ничто не мешало ему исчезнуть под поверхностью блестящего шоколадного теста. В качестве последней попытки (и кулинарного эквивалента). «Радуйся, Мария»), я попробовала заморозить тесто для брауни прямо на…

Подробнее