Новости индустрии
18 видов салата и лучшие способы их употребления
Существует множество разновидностей салатной зелени, которую можно есть сырой или приготовленной, с разной текстурой и вкусом. Я уверен, что как только вы познакомитесь с характеристиками основных видов салата, салаты, которые вы будете готовить, отныне будут другими.
Рекламный слоган и концепция бренда Starbucks
Starbucks – известная сеть кофеен, известная во всем мире тем, что предоставляет клиентам качественный кофе и комфортную обстановку. Основой послания бренда Starbucks является его слоган: «Вдохновлять и развивать человеческий дух – одного человека, одну чашку и один район за раз».“To inspire and nurture the human spirit – one person, one cup, and one neighborhood at a time.”Этот слоган отражает стремление Starbucks оказать положительное влияние на мир посредством кофе и участия общества.
15 видов грибов (грибов) и как их приготовить
Исследуйте огромный мир грибов, включая самые распространенные Agaricus bisporus, сочные сморчки и многое другое.
10 лучших бизнес-моделей ресторанного бизнеса
В этой статье мы обсудим различные типы моделей ресторанного бизнеса и выясним, как выбрать правильную бизнес-модель для каждого типа ресторанного бизнеса.
Какие виды тортов существуют? Как определить разницу? Дать вам более глубокое представление о 12 наиболее распространенных видах тортов.
Дженовас торт? Шифоновый торт? Горячий молочный бисквит? В чем разница между ними и какого они типа?
Как Upfield делал бумажные конусы для спредов на масляной основе: на это ушло 4 года и более 300 прототипов
Как Upfield делал бумажные конусы для спредов на масляной основе: на это ушло 4 года и более 300 прототипов

После четырех лет исследований и разработок, включая испытания более 300 прототипов, производитель спредов Upfield (владелец Flora, Lätta и I Can’t Believe It’s Not Butter) празднует начало перехода на бумажную упаковку для своей продукции.

Тенденции в сфере продуктов питания и напитков: деятельность по слияниям и поглощениям сигнализирует о серьезных изменениях в поведении потребителей
Тенденции в сфере продуктов питания и напитков: деятельность по слияниям и поглощениям сигнализирует о серьезных изменениях в поведении потребителей

Рост производственных затрат и изменение потребительских предпочтений играют ключевую роль в развитии и росте отрасли в 2023 году. Каковы же эти изменения и как они повлияют на будущее отрасли?

Что такое «трансформация белка»? Разгадать различные объяснения
Что такое «трансформация белка»? Разгадать различные объяснения

В мире продуктов питания много говорят о «белковом переходе». Но что это такое?Но что именно представляет собой белковый переход? В исследовании, опубликованном в журнале Nature Food, приводятся три объяснения белкового перехода, а также три потенциальные движущие силы изменений.

Рисовые культуры, отредактированные с помощью CRISPR: смягчение последствий болезней риса в странах Африки к югу от Сахары
Рисовые культуры, отредактированные с помощью CRISPR: смягчение последствий болезней риса в странах Африки к югу от Сахары

Рис — одна из важнейших сельскохозяйственных культур в Африке к югу от Сахары. Однако он особенно уязвим для болезней. Новое исследование показало, что технология CRISPR может быть использована для редактирования генов в определенных линиях риса с целью развития устойчивости к болезням.

Культивированный угорь, который тает во рту? Как Forsea имитирует «сочный» вкус рыбы и морепродуктов
Культивированный угорь, который тает во рту? Как Forsea имитирует «сочный» вкус рыбы и морепродуктов

Рои Нир, соучредитель и генеральный директор компании Forsea Foods, объясняет, что мясо угря отличается от других: оно жирное, нежное и «почти тает во рту».Стартап имитирует эти свойства в лаборатории с помощью стволовых клеток.

Как спланировать питание в доме престарелых
Как спланировать питание в доме престарелых

В этом руководстве по организации питания на дому мы рассмотрим, какое решение лучше всего соответствует вашим потребностям. Но сначала давайте рассмотрим правила, которые влияют на организацию питания в домах престарелых, и ключевые моменты, которые вам необходимо учитывать.

Как содержать коммерческую кухонную духовку в чистоте
Как содержать коммерческую кухонную духовку в чистоте

Мы знаем, что на коммерческих кухнях гриль Саламандра или гриль с плоской вершиной могут быстро испачкаться. Вот почему мы составили это подробное руководство, чтобы рассказать вам все, что вам нужно знать о том, как чистить гриль. Мы не только рассказали вам, как чистить плоские сковородки и грили саламандры, но и рассказали, какие чистящие средства лучше всего использовать.

Руководство по созданию практичной и эффективной коммерческой кухни
Руководство по созданию практичной и эффективной коммерческой кухни

Планируете ли вы оборудовать кухню для небольшого ресторана, гостиничного заведения, школьной столовой или кафе оздоровительного клуба, организация пространства и выбор правильного оборудования являются ключом к успеху вашей организации.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженные гамбургеры на гриле?
Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженные гамбургеры на гриле?

Время приготовления на гриле будет зависеть от размера, толщины и ровности котлеты для гамбургера, но продолжительность приготовления на открытом огне также зависит от типа гриля, который вы используете.

Как ухаживать за коммерческими холодильниками и морозильниками, которые временно вышли из строя
Как ухаживать за коммерческими холодильниками и морозильниками, которые временно вышли из строя

Важно обеспечить надлежащее обслуживание ваших коммерческих холодильников и морозильников, пока они не работают. Мы призываем всех клиентов воспользоваться этим временем простоя, чтобы обеспечить наилучший уход за вашим оборудованием, и уделить время проведению профилактических работ по техническому обслуживанию, поскольку у вас не всегда может быть достаточно времени для выполнения этих задач, когда службы заняты.

Подробнее