С помощью соевого соуса, дижонской горчицы и уксуса банка абрикосового варенья превращает куриные голени в великолепный ужин в будние дни.

Планируете ли вы оборудовать кухню для небольшого ресторана, гостиничного заведения, школьной столовой или кафе оздоровительного клуба, организация пространства и выбор правильного оборудования являются ключом к успеху вашей организации.

Этот сливочный сыр вкусен сам по себе, но у нас есть множество креативных способов использовать сыр бри в закусках, закусках, блюдах и многом другом, которые вам обязательно понравятся.

Время приготовления на гриле будет зависеть от размера, толщины и ровности котлеты для гамбургера, но продолжительность приготовления на открытом огне также зависит от типа гриля, который вы используете.

Важно обеспечить надлежащее обслуживание ваших коммерческих холодильников и морозильников, пока они не работают. Мы призываем всех клиентов воспользоваться этим временем простоя, чтобы обеспечить наилучший уход за вашим оборудованием, и уделить время проведению профилактических работ по техническому обслуживанию, поскольку у вас не всегда может быть достаточно времени для выполнения этих задач, когда службы заняты.

Соответствуют ли ваши газовые приборы, трубы, системы вытяжки и системы блокировки?

Жиры и масла (FOG), образующиеся во время приготовления пищи, могут вызвать серьезные проблемы на коммерческих кухнях и могут привлечь вредителей и насекомых, если их не очистить должным образом. Если вы их выбросите, они также могут стать причиной засорения канализации.

Преимущества индукционной готовки намного превосходят традиционные методы. Вот семь причин, по которым вам следует серьезно подумать о переходе на коммерческую индукционную варочную панель — энергоэффективный, безопасный и удобный способ приготовления пищи на коммерческих кухнях.

Лучшие летние макароны используют этот крахмалистый, ароматный «бульон».

Попробуйте эти небольшие советы по приготовлению еды прямо сейчас, и вам больше никогда не придется торопиться в течение недели.

Чтобы получить лучший вкус, важно, как вы храните кофейные зерна.

Что именно означает «будьте осторожны, чтобы не перемешать» при приготовлении теста для печенья или торта?

Возможно, вы по-прежнему используете существующую посудомоечную машину на кухне ресторана, но если вы заметили, что ваша посуда, посуда, столовые приборы и другие кухонные предметы моются не так хорошо, как вам хотелось бы, возможно, пришло время снять новую рекламу. посудомоечная машина. Вот некоторые основные признаки, на которые следует обратить внимание.

Куполообразный, потрескавшийся торт выглядит некрасиво (если только вам не нужен купол). Вот как можно исправить куполообразные торты или вообще предотвратить их возникновение.

Зачем покупать оливки без косточек? Почему бы не купить оливки без косточек и не приготовить их самостоятельно. Автор кулинарной книги, линейный повар и владелец продуктового магазина делятся своими мыслями.

Исследователи из Австралии обнаружили, что, перерабатывая и добавляя в смесь обугленную кофейную гущу, они могут производить бетон на 30 процентов прочнее.

Действительно ли хранение гуакамоле (гуакамоле) с косточкой остается зеленым? Мы протестировали этот метод и многие другие, чтобы узнать, как сохранить свежесть гуакамоле и дольше.

Безотходное решение вдохновлено писи-гагарой, традиционной солью, добываемой в предгорьях Гималаев.

Как слияние Chr Hansen и Novozymes повлияет на их теперь объединенные подразделения продуктов питания и напитков?

Sea2Cell — это стартап «нового поколения», занимающийся выращиванием морепродуктов, целью которого является создание доступных видов рыбы.