Новости индустрии
18 видов салата и лучшие способы их употребления
Существует множество разновидностей салатной зелени, которую можно есть сырой или приготовленной, с разной текстурой и вкусом. Я уверен, что как только вы познакомитесь с характеристиками основных видов салата, салаты, которые вы будете готовить, отныне будут другими.
Рекламный слоган и концепция бренда Starbucks
Starbucks – известная сеть кофеен, известная во всем мире тем, что предоставляет клиентам качественный кофе и комфортную обстановку. Основой послания бренда Starbucks является его слоган: «Вдохновлять и развивать человеческий дух – одного человека, одну чашку и один район за раз».“To inspire and nurture the human spirit – one person, one cup, and one neighborhood at a time.”Этот слоган отражает стремление Starbucks оказать положительное влияние на мир посредством кофе и участия общества.
15 видов грибов (грибов) и как их приготовить
Исследуйте огромный мир грибов, включая самые распространенные Agaricus bisporus, сочные сморчки и многое другое.
10 лучших бизнес-моделей ресторанного бизнеса
В этой статье мы обсудим различные типы моделей ресторанного бизнеса и выясним, как выбрать правильную бизнес-модель для каждого типа ресторанного бизнеса.
Какие виды тортов существуют? Как определить разницу? Дать вам более глубокое представление о 12 наиболее распространенных видах тортов.
Дженовас торт? Шифоновый торт? Горячий молочный бисквит? В чем разница между ними и какого они типа?
Что такое FOGS и что с этим делать? Борьба с отходами жира на коммерческих кухнях
Что такое FOGS и что с этим делать? Борьба с отходами жира на коммерческих кухнях

Жиры и масла (FOG), образующиеся во время приготовления пищи, могут вызвать серьезные проблемы на коммерческих кухнях и могут привлечь вредителей и насекомых, если их не очистить должным образом. Если вы их выбросите, они также могут стать причиной засорения канализации.

7 преимуществ использования индукционной плиты для приготовления пищи
7 преимуществ использования индукционной плиты для приготовления пищи

Преимущества индукционной готовки намного превосходят традиционные методы. Вот семь причин, по которым вам следует серьезно подумать о переходе на коммерческую индукционную варочную панель — энергоэффективный, безопасный и удобный способ приготовления пищи на коммерческих кухнях.

Как определить, нужна ли вам новая коммерческая посудомоечная машина
Как определить, нужна ли вам новая коммерческая посудомоечная машина

Возможно, вы по-прежнему используете существующую посудомоечную машину на кухне ресторана, но если вы заметили, что ваша посуда, посуда, столовые приборы и другие кухонные предметы моются не так хорошо, как вам хотелось бы, возможно, пришло время снять новую рекламу. посудомоечная машина. Вот некоторые основные признаки, на которые следует обратить внимание.

Как удалить косточки из оливок без профессиональных инструментов
Как удалить косточки из оливок без профессиональных инструментов

Зачем покупать оливки без косточек? Почему бы не купить оливки без косточек и не приготовить их самостоятельно. Автор кулинарной книги, линейный повар и владелец продуктового магазина делятся своими мыслями.

Персонализированное питание: что думают потребители об этой новой тенденции?
Персонализированное питание: что думают потребители об этой новой тенденции?

Персонализированное питание провозглашается будущим эффективного питания. Но как на самом деле относятся к этому потребители? Действительно ли это будущее здорового питания?

Молочные продукты, не содержащие животных, требуют одобрения Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов
Молочные продукты, не содержащие животных, требуют одобрения Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов

На сегодняшний день две компании подали в Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) новые заявки на получение молочных белков, полученных методом точной ферментации. Вот что мы знаем на данный момент.

Внутри стратегии Danone по метану: это наша самая непосредственная возможность замедлить глобальное потепление
Внутри стратегии Danone по метану: это наша самая непосредственная возможность замедлить глобальное потепление

Метан — один из самых мощных парниковых газов, уступающий только углекислому газу по вызыванию глобального потепления в новейшей истории. Сельское хозяйство и животноводство являются основными источниками выбросов метана, при этом производство молочных продуктов дает около 8% общих выбросов метана от человека.

Не существует универсальной здоровой диеты: удовлетворение индивидуальных потребностей в области здравоохранения посредством персонализированного питания
Не существует универсальной здоровой диеты: удовлетворение индивидуальных потребностей в области здравоохранения посредством персонализированного питания

Персонализированное питание разработано с учетом конкретных потребностей здоровья каждого клиента. Но как это сделать, если потребностей в здравоохранении столько же, сколько и людей?

Подробнее