Новости индустрии

Новости индустрии

Как определить, нужна ли вам новая коммерческая посудомоечная машина
Как определить, нужна ли вам новая коммерческая посудомоечная машина

Возможно, вы по-прежнему используете существующую посудомоечную машину на кухне ресторана, но если вы заметили, что ваша посуда, посуда, столовые приборы и другие кухонные предметы моются не так хорошо, как вам хотелось бы, возможно, пришло время снять новую рекламу. посудомоечная машина. Вот некоторые основные признаки, на которые следует обратить внимание.

Как удалить косточки из оливок без профессиональных инструментов
Как удалить косточки из оливок без профессиональных инструментов

Зачем покупать оливки без косточек? Почему бы не купить оливки без косточек и не приготовить их самостоятельно. Автор кулинарной книги, линейный повар и владелец продуктового магазина делятся своими мыслями.

Персонализированное питание: что думают потребители об этой новой тенденции?
Персонализированное питание: что думают потребители об этой новой тенденции?

Персонализированное питание провозглашается будущим эффективного питания. Но как на самом деле относятся к этому потребители? Действительно ли это будущее здорового питания?

Молочные продукты, не содержащие животных, требуют одобрения Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов
Молочные продукты, не содержащие животных, требуют одобрения Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов

На сегодняшний день две компании подали в Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) новые заявки на получение молочных белков, полученных методом точной ферментации. Вот что мы знаем на данный момент.

Внутри стратегии Danone по метану: это наша самая непосредственная возможность замедлить глобальное потепление
Внутри стратегии Danone по метану: это наша самая непосредственная возможность замедлить глобальное потепление

Метан — один из самых мощных парниковых газов, уступающий только углекислому газу по вызыванию глобального потепления в новейшей истории. Сельское хозяйство и животноводство являются основными источниками выбросов метана, при этом производство молочных продуктов дает около 8% общих выбросов метана от человека.

Не существует универсальной здоровой диеты: удовлетворение индивидуальных потребностей в области здравоохранения посредством персонализированного питания
Не существует универсальной здоровой диеты: удовлетворение индивидуальных потребностей в области здравоохранения посредством персонализированного питания

Персонализированное питание разработано с учетом конкретных потребностей здоровья каждого клиента. Но как это сделать, если потребностей в здравоохранении столько же, сколько и людей?

Продовольственная безопасность: как мы можем создать устойчивые продовольственные системы будущего?
Продовольственная безопасность: как мы можем создать устойчивые продовольственные системы будущего?

Рост числа экстремальных погодных явлений по всему миру представляет серьезную угрозу продовольственной безопасности. Итак, как мы можем построить более устойчивые цепочки поставок и обеспечить поставки продовольствия в будущем?

Культивированное перепелиное мясо: еще одно мясо, выращенное в лаборатории за пределами ЕС, получило зеленую лицензию
Культивированное перепелиное мясо: еще одно мясо, выращенное в лаборатории за пределами ЕС, получило зеленую лицензию

Последняя победа мяса, выращенного на клеточных культурах, проливает свет на текущую ситуацию в Европейском Союзе, где ни одно новое применение мяса, выращенного на клеточных культурах, еще не получило одобрения регулирующих органов.

Подробнее