Выбирайте тамариндовую пасту для более насыщенного карамельного вкуса.
Используйте этот терпкий и сладкий ингредиент, чтобы компенсировать «приторный» вкус сладости.
Используйте этот терпкий и сладкий ингредиент, чтобы компенсировать «приторный» вкус сладости.
А также, как использовать карамелизированное масло вместо топленого практически в любом рецепте.
Подумайте о дымчатых палочках корицы, замысловатых лепестках апельсиновой цедры и зубчатых ломтиках яблок.
Это делает чагио (вьетнамские блинчики с начинкой) менее грязными и более хрустящими.
Полный справочник по наиболее часто используемым чугунным сковородам на вашей кухне.
Предварительный разогрев сковороды — секрет приготовления золотистого, нежного и хрустящего кукурузного хлеба.
Вероятно, это идеальная закуска — сытная, хрустящая, соленая, полезная и цельнозерновая. В этом руководстве вы узнаете, как приготовить попкорн на плите, в микроволновой печи или в воздушной попкорне и как добавить в него свои любимые вкусы.
Вот что делать с остатками следующего приема пищи.
Поскольку стоимость жизни продолжает расти, предприятия по всей стране придумывают, как жестко контролировать свои финансы. Это особенно актуально для ресторанного бизнеса, который сталкивается со значительным увеличением счетов за электроэнергию. К счастью, ваш бизнес может справиться с этими проблемами, если вы правильно спланируете. Вот несколько финансовых советов ресторанного бизнеса, которые, мы надеемся, будут вам полезны. Минимизируйте затраты на открытие Если вы начинаете новый ресторанный бизнес в условиях нынешней экономики, вам следует свести первоначальные расходы к минимуму. Таким образом, вы сможете сохранить больший денежный резерв, который поможет вам справиться с растущими расходами. По этой причине вам следует рассмотреть наш вариант Total…
Не выбрасывайте из банки последний дюйм застывшего меда. Если вы столкнулись с кристаллизованным медом, вы можете сделать это.
Две финские компании — Solar Foods и Fazer — объединились, чтобы добавить белок «made in air» в шоколадные закуски для сингапурских потребителей.
После четырех лет исследований и разработок, включая испытания более 300 прототипов, производитель спредов Upfield (владелец Flora, Lätta и I Can’t Believe It’s Not Butter) празднует начало перехода на бумажную упаковку для своей продукции.
Рост производственных затрат и изменение потребительских предпочтений играют ключевую роль в развитии и росте отрасли в 2023 году. Каковы же эти изменения и как они повлияют на будущее отрасли?
В мире продуктов питания много говорят о «белковом переходе». Но что это такое?Но что именно представляет собой белковый переход? В исследовании, опубликованном в журнале Nature Food, приводятся три объяснения белкового перехода, а также три потенциальные движущие силы изменений.
Рис — одна из важнейших сельскохозяйственных культур в Африке к югу от Сахары. Однако он особенно уязвим для болезней. Новое исследование показало, что технология CRISPR может быть использована для редактирования генов в определенных линиях риса с целью развития устойчивости к болезням.
Рои Нир, соучредитель и генеральный директор компании Forsea Foods, объясняет, что мясо угря отличается от других: оно жирное, нежное и «почти тает во рту».Стартап имитирует эти свойства в лаборатории с помощью стволовых клеток.
电磁炉和燃气灶在商用厨房中都很流行。虽然每种选择都有相关的优点和缺点，但如果您想提供最高质量的食物，为商用厨房选择正确的炉灶类型至关重要。
所有酒吧，尤其是提供餐饮或住宿的酒吧，都需要一系列设备和器具。从商用厨房设备到酒吧必需品和消防安全设备，这里有您需要的所有酒吧商用设备。
商用组合烤箱是任何商用厨房都值得投资的设备。它不仅是厨师的好朋友，还能为您的企业节省宝贵的时间和金钱。在此，我们将探讨为什么要投资组合式烤箱及其带来的好处。
哪款商用冰箱和冰柜适合您的企业呢？在这份商用冰箱和冰柜购买指南中，我们将为您一一揭晓。