Стартапы: как развивать свой бизнес и бренд
Начинать свой бизнес рискованно, но и выгода от этого не менее велика. Вот как не только выжить, но и преуспеть.
Начинать свой бизнес рискованно, но и выгода от этого не менее велика. Вот как не только выжить, но и преуспеть.
Розовый соус-винегрет имеет сладкий и терпкий вкус, который делает персики, сливы, нектарины и практически любые косточковые фрукты более яркими.
В отличие от большинства яиц растительного происхождения прошлого, немецкий стартап Neggst разделяет в своем продукте белки и желтки. Далее Неггст планирует выйти на крупнейший рынок яиц, разработав сырое яйцо для розничной продажи. Должны ли потребители быть довольны яйцами?
Открытие нового бизнеса — это масштабное финансовое начинание, поэтому крайне важно тратить деньги с умом. Давайте рассмотрим, где можно потратить деньги, а где сэкономить.
Гочжэнь может показаться пережитком прошлого, но он делает куриные крылышки хрустящими снаружи и нежными внутри.
Одним из основных препятствий на пути расширения мясного животноводства являются затраты. В новом исследовании утверждается, что эти инвестиции удалось сократить за счет использования более эффективных процессов и более дешевых питательных сред.
Чтобы упростить этот процесс, мы составили это руководство по ценам на коммерческие кухни. Здесь мы предоставили приблизительные цены на каждую единицу оборудования, которое вам понадобится.
Ожидается, что в ближайшие годы произойдет бум использования препаратов GLP-1 для снижения веса, таких как Ozempic. Какие возможности есть в пищевой промышленности?
В настоящее время в европейском мире продуктов питания и напитков «последним писком моды» являются комбинированные продукты. Но в чем секрет успешного сотрудничества?
Мода на таблетки для похудения охватила весь мир. Но возможно ли, что GLP-1 может облегчить другие проблемы со здоровьем, связанные с продуктами питания, такие как сердечно-сосудистые заболевания?
Все, что вам нужно знать об арбузе, включая его различные сорта, способы его нарезки и хранения, а также информацию о пищевой ценности.
Функциональность является ключевым фактором при производстве продуктов на растительной основе. Один из стартапов полагает, что генеративный искусственный интеллект может продвинуть вперед изучение функциональности белков.
Итак, рассматриваем ли мы потенциальную супертренд в области продуктов питания и напитков, когда потребители обращаются к растительной диете для улучшения здоровья кишечника? Как производители продуктов питания и напитков могут извлечь выгоду из этой тенденции?
Могут ли ультраобработанные продукты быть полезными? Одна компания убеждена в этом и собирается доказать это с помощью нового продукта.
Искусственное производство олигосахаридов грудного молока (ОГМ) обычно обходится дорого, но новые исследования показывают, что их можно дешево извлекать из растений, в том числе из тех, которые сложно производить другими методами.
Может ли упаковка сократить количество пищевых отходов? Это кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой, но ученые говорят, что это возможно, и, по сути, это уже существует!
Еще одна новая компания присоединилась к моде молекулярного сельского хозяйства, но на этот раз она использует один завод для производства различных молочных белков — жидкого казеина. Соучредитель и генеральный директор Дафна Миллер сказала, что после трех лет скрытного существования пришло «время» для NewMoo появиться. Стартап присоединяется к растущему списку новаторов, экспрессирующих животные белки в растениях, но в отличие от большинства стартапов в области ферментации и молекулярного сельского хозяйства на основе растений, NewMoo не разрабатывает белковые или казеиновые порошки. Вместо этого он производит жидкую казеиновую матрицу, которая, по словам Миллера, имитирует функцию молока в производстве сыра. «Нашей целью было разработать продукт…
Это пошаговое руководство научит вас нарезать хикаму ломтиками, полосками, кубиками и соломкой. Этот крахмалистый ингредиент с чистым вкусом станет прекрасным дополнением к салатам, хрустящей закуской сам по себе или низкоуглеводной альтернативой чипсам.
Неудивительно, что пищевая промышленность использует искусственный интеллект для максимизации производства продуктов питания на всех этапах — от фермы до вилки. И наука помогает им в этом.
Британское вино вступает в золотой век, его популярность и продажи продолжают расти по всему миру. Но что это означает для отрасли в целом? Какие еще страны претендуют на звание будущих винодельческих держав?