Новости индустрии

Люди склонны не замечать возможности соленого ревеня, но добавление его в сливочный картофельный салат — отличный способ сбалансировать насыщенность блюда.

Поскольку глобальная цепочка поставок традиционных жиров и масел, таких как пальмовое масло и какао-масло, продолжает подвергаться пристальному вниманию из-за их воздействия на людей и планету, все большее число европейских стартапов обращаются к пищевым технологиям для разработки нового поколения альтернатив.

Это почти запрограммировано в нашем мозгу: тупые ножи опаснее острых. Чугун нельзя мыть в посудомоечной машине. Цитрусовый сок всегда лучше свежевыжатый.

Соответствуют ли ваши газовые приборы, трубы, системы вытяжки и системы блокировки?

Когда дело доходит до продвижения растительной диеты, существует одно потребительское убеждение, которое трудно сломать.

Тунбергин может обладать преимуществами, которых нет у других подсластителей, но при этом имеет некоторые их недостатки. Но как производить сладкий белок?

У него золотисто-коричневая сахарная корочка и джем внутри, и его даже не нужно обжаривать. Этот черничный пирог станет идеальным угощением для вашего следующего завтрака.

Эту заправку из лемонграсса можно использовать для приготовления брюссельской капусты, лапши или даже маринования курицы. Приготовление займет всего несколько минут.

Начинать свой бизнес рискованно, но и выгода от этого не менее велика. Вот как не только выжить, но и преуспеть.

Если ваш ресторан или отель по какой-то причине закрылся, а вы готовы вновь открыться, следует учитывать несколько ключевых моментов.

Целью культивирования мяса является воспроизведение обычного мяса. Насколько обеспокоены этим британские фермеры и насколько они открыты потенциальным возможностям?

Чтобы подавать клиентам свежие продукты, на вашей кухне должен быть подходящий коммерческий холодильник. В конце концов, холодильник не только помогает вам сохранять продукты свежими, но и обеспечивает соответствие вашего бизнеса правилам безопасности пищевых продуктов.

Широко освещается «замедление» роста производства растительных ингредиентов, но продукты на их основе продолжают расти, особенно те, которые содержат менее востребованные ингредиенты.

В этом руководстве по коммерческой фритюрнице мы расскажем, на что следует обратить внимание перед покупкой коммерческой фритюрницы, в том числе о том, следует ли вам выбрать газовую или электрическую фритюрницу, какое количество корзин для жарки вам нужно, а также следует ли вам выбирать настольную или электрическую фритюрницу. напольная фритюрница Лучше всего подойдет фритюрница.

Испанская компания Pack2Earth разработала упаковку на биооснове, которая может компостироваться естественным образом при температуре окружающей среды, не оставляя никаких следов. Компания производит гибкие пленки из биополиэстера и целлюлозы, а также материалы для литья под давлением (пластики, которые можно впрыскивать в формы) из пластика PHA и других минеральных добавок.

Британия имеет новое левое правительство. Что это значит для индустрии продуктов питания и напитков и международной торговли? Это официальные новости. После 14 -летия консервативной партии Британия открыла новое правительство. Би -би -си официально объявила о победе лейбористской партии в 4:59 утра в Пекинге 5 июля, достигнув политического перехода справа налево. Итак, что значат новое лейбористское правительство и его лидер, Кил Стармер, для британской индустрии продуктов питания и напитков, и какое влияние оно окажет на международную торговлю? Как новое лейбористское правительство повлияет на продовольственную и напитки? В центре внимания трудовой кампании — «начать экономический рост», и это обязательство от труда, несомненно,…

Исследователи из Австралии обнаружили, что, перерабатывая и добавляя в смесь обугленную кофейную гущу, они могут производить бетон на 30 процентов прочнее.

Промышленность все чаще применяет методы регенеративного сельского хозяйства. Как это может помочь фермерам думать о своей работе в долгосрочной перспективе и защитить свой бизнес для будущих поколений?

Функциональность является ключевым фактором при производстве продуктов на растительной основе. Один из стартапов полагает, что генеративный искусственный интеллект может продвинуть вперед изучение функциональности белков.

Попробуйте эти небольшие советы по приготовлению еды прямо сейчас, и вам больше никогда не придется торопиться в течение недели.