Выскочка в молекулярном сельском хозяйстве Наконец-то Foods выходит из скрытого режима и начинает производить казеин из растений с помощью искусственного интеллекта.
Вот как приготовить самый быстрый соус для мороженого с острым соусом. При желании этот простой соус для горячего шоколада можно приготовить даже в микроволновке.
Молочный гигант Danone пригласил Microsoft принять участие в проекте по повышению операционной эффективности. Обе компании будут сотрудничать с целью внедрения искусственного интеллекта в системы Danone.
Медленное томление томатного соуса требует достаточно времени и подходящего места, но лето — не самое подходящее время. Нажмите здесь, чтобы получить советы по приготовлению томатного соуса, не требующего тепловой обработки.
Проще говоря, икра – это соленая рыбья икра или яйца. Икра осетровых рыб считается премиальной и «настоящей» икрой.
Согласно исследованию Mintel, гибридные молочные продукты, представляющие собой традиционные молочные продукты, смешанные с ингредиентами растительного происхождения, как категория имеют «значительную популярность», но мало инноваций. Как молочной промышленности привлечь новых потребителей?
Хотя в 2023 году рост объемов продаж этого крупнейшего производителя товаров повседневного спроса замедлился, компания отметила рост спроса как на доступные, так и на премиальные товары.
Этот ярлык означает, что вам не обязательно жить по соседству с французской пекарней, чтобы получить теплые круассаны и свежий утренний хлеб.
Что означает «будьте осторожны и не перемешивайте слишком долго» при приготовлении теста для печенья или торта? В этом практическом руководстве вы узнаете, на что следует обращать внимание.
Независимо от вашего возраста, уровня навыков или оборудования кухни, вы (да, вы) можете приготовить свежую пасту дома.
Мы все о креативных решениях для хранения вещей на кухне, но вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание, когда речь идет о пространстве над холодильником.
В своем рейтинге «10 главных тенденций в области продуктов питания и напитков на 2024 год» издание Innova Market Insights показывает, что появление звездных ингредиентов будет определять решения о покупке и упаковке.
我们将为您介绍餐饮设备融资的最新信息，以便您为自己的企业做出最明智的选择。
В этом руководстве по организации питания на дому мы рассмотрим, какое решение лучше всего соответствует вашим потребностям. Но сначала давайте рассмотрим правила, которые влияют на организацию питания в домах престарелых, и ключевые моменты, которые вам необходимо учитывать.
哪款商用冰箱和冰柜适合您的企业呢？在这份商用冰箱和冰柜购买指南中，我们将为您一一揭晓。
Вы владелец ресторана и хотите включить эту услугу в свою бизнес-модель? Хотите узнать, как открыть службу доставки еды?
На сегодняшний день две компании подали в Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) новые заявки на получение молочных белков, полученных методом точной ферментации. Вот что мы знаем на данный момент.
Соленья и соус ранч наконец-то вместе. Узнайте, как приготовить нашу новую любимую летнюю заправку для салата, используя любые маринованные продукты, которые есть в вашем холодильнике.
Хорошей новостью для производителей продуктов питания является то, что отвар из архата больше не классифицируется как новый продукт питания в глазах Агентства по пищевым стандартам Великобритании. Что означает эта новость для ЕС?
Выбрав правильное коммерческое оборудование для общественного питания и крупную кухонную технику, вы сможете максимально эффективно использовать существующее пространство, стать более экономичным и более эффективно управлять своими процессами. Вот наиболее важные факторы, которые следует учитывать при выборе кухонного оборудования.