Никогда раньше не покупали коммерческую сковороду (плоский гриль)? Чтобы помочь вам сделать лучший выбор для вашего бизнеса, мы создали это руководство по покупке коммерческих сковородок.
Если у вас ресторан или загруженная кухня, найти лучшее место для коммерческого холодильника или морозильника может быть непросто. В конце концов, нужно учитывать множество факторов, включая необходимый размер оборудования, доступное пространство и необходимый доступ.
Узнайте о различном кухонном оборудовании, необходимом на школьной кухне, включая холодильники, посудомоечные машины, оборудование для сохранения тепла, печи, сковородки, макаронные плиты, суповые мойки, подогреватели еды и кухонную мебель. Популярные школьные обеды включают пироги, фаршированный картофель, фрикадельки с томатным соусом и многое другое, требующее использования такого оборудования, как конвекционные печи и шкафы для их приготовления и хранения.
Как отличить сыр Пармезан, также известный как сыр Пармезан, от того, когда пришло время тратить деньги на хорошие продукты.
Дома престарелых, от прачечных до кухонь, должны придерживаться строгих стандартов, чтобы обеспечить безопасность жильцов. Поэтому, если вы управляете домом престарелых, крайне важно иметь подходящее торговое оборудование.
Комбинированная духовка, также известная как пароконвектомат, представляет собой духовку «три в одном», в которой можно готовить с использованием пара, горячего воздуха (конвекция) или их комбинации.
Следуйте этим советам, чтобы максимально эффективно поддерживать чистоту, порядок и прохладу вашего холодильника (и безопасность продуктов).
Правильное профессиональное кухонное оборудование не только обеспечивает качество и стабильность готовой продукции, но и способно выдерживать нагрузки загруженных коммерческих операций, минимизировать время простоя и экономить деньги за счет повышения эффективности и снижения затрат на техническое обслуживание.
Выбрав правильное коммерческое оборудование для общественного питания и крупную кухонную технику, вы сможете максимально эффективно использовать существующее пространство, стать более экономичным и более эффективно управлять своими процессами. Вот наиболее важные факторы, которые следует учитывать при выборе кухонного оборудования.
Коммерческие конвекционные печи (иногда называемые циркуляционными печами) готовят пищу, равномерно циркулируя горячий воздух вокруг нагревательной камеры. Поскольку мясо, картофель, пироги или другие хлебобулочные изделия имеют постоянный температурный профиль (обычно на 25 % ниже, чем тот, который должен достигаться в большинстве других типов духовок), вы получите выгоду от более быстрого приготовления при приготовлении большого количества блюд и неизменно высокого качества. .
В этом руководстве по коммерческой фритюрнице мы расскажем, на что следует обратить внимание перед покупкой коммерческой фритюрницы, в том числе о том, следует ли вам выбрать газовую или электрическую фритюрницу, какое количество корзин для жарки вам нужно, а также следует ли вам выбирать настольную или электрическую фритюрницу. напольная фритюрница Лучше всего подойдет фритюрница.
Если ваш ресторан или отель по какой-то причине закрылся, а вы готовы вновь открыться, следует учитывать несколько ключевых моментов.
В этом руководстве по покупке коммерческого подогревателя еды мы рассмотрим Bain Maries и изолированные тележки для еды (горячие шкафы). Попутно мы поможем вам определить, какой прибор подойдет для вашей кухни. Мы представим функции, применимые сценарии и преимущества каждого устройства.
Чтобы подавать клиентам свежие продукты, на вашей кухне должен быть подходящий коммерческий холодильник. В конце концов, холодильник не только помогает вам сохранять продукты свежими, но и обеспечивает соответствие вашего бизнеса правилам безопасности пищевых продуктов.
Фритюрницы требуют периодической глубокой очистки, известной как «очистка кипячением». Регулярная очистка помогает вашей фритюрнице поддерживать оптимальную производительность и гарантирует, что она не повлияет на вкус и качество блюд, которые вы подаете.
В этом руководстве по ремонту оборудования для общественного питания мы подробно расскажем, как правильно выбрать коммерческое кухонное оборудование для вашей кухни. Мы также предоставим вам наши самые популярные советы по использованию коммерческих кухонь.
经过四年的研发，瑞典无乳制品初创公司 Stockeld Dreamery 声称已经掌握了奶酪与植物成分的融化体验。
Имбирный эль и имбирное пиво содержат пузырьки и специи, но то, какой имбирный эль вы выберете, имеет большое значение. Вот почему каждый напиток заслуживает места в вашем домашнем баре.
Когда-то в Северной Америке было 17 000 сортов яблок. Почему так много пород вымерло?
В нашем мире, где питание стоит на первом месте, жидкие аминокислоты рекламируются как более полезные для здоровья, чем традиционный соевый соус. Фитнес-блоги утверждают, что аминокислоты могут помочь вам нарастить мышечную массу, избежать воспалений, «вызванных» консервантами или глютеном в соевом соусе, и даже улучшить спортивные результаты и восстановление. Это, конечно, звучит привлекательно. Но что такое жидкие аминокислоты и как они занимают место на прилавках продуктовых магазинов наряду с бесчисленным множеством других пикантных приправ?