Новости индустрии

Рубрика: Диетология

总共有 253 篇
Апельсины 101: основные сорта, хранение, пищевая ценность и многое другое!
Апельсины 101: основные сорта, хранение, пищевая ценность и многое другое!

Эти сладкие маленькие соковые бомбочки — подарок нам природы, и мы выразим им ту благодарность, которую они заслуживают. Читайте дальше, чтобы узнать все, что вам нужно знать об апельсинах!

29 видов кофейных зерен от А до Я (и как их использовать)
29 видов кофейных зерен от А до Я (и как их использовать)

В этом подробном руководстве вы узнаете о различных типах кофейных зерен и о том, как они влияют на вкус вашего утреннего напитка. От яркого и насыщенного до фруктового и цветочного — узнайте, какой кофе в зернах подойдет именно вам!

53 разных вида сыра от А до Я (с картинками)
53 разных вида сыра от А до Я (с картинками)

От Азиаго до швейцарского сыра — в этом руководстве по сортам сыра мы рассмотрим самые популярные виды сыра от А до Я! Существует много видов сыра, каждый из которых имеет свой уникальный вкус, текстуру и характеристики. В этом руководстве мы выделим некоторые из наиболее часто используемых сыров, а также наши любимые простые рецепты с использованием этих разных видов сыра!

Фарро 101: Как приготовить фарро (полное руководство)
Фарро 101: Как приготовить фарро (полное руководство)

Откажитесь от обычного риса и переключитесь на фарро, вариант с высоким содержанием белка и клетчатки, который восхитителен в ваших любимых супах и салатах. Его легко готовить, и вы дольше сохраните чувство сытости!

Что такое сорго? и как готовить
Что такое сорго? и как готовить

Применение сорго в салатах, супах, овощных блюдах и даже в выпечке безгранично. Вот все, что вам нужно знать об этом богатом питательными веществами зерне (в том числе о том, где его купить, хранить и как его готовить).

Информация о Sous Vide и безопасности пищевых продуктов
Информация о Sous Vide и безопасности пищевых продуктов

Безопасно ли готовить еду в технике су-вид? Действительно ли можно готовить в полиэтиленовых пакетах? Если вам интересен этот метод приготовления, но вы обеспокоены его безопасностью, читайте дальше! Мы ответим на все ваши животрепещущие вопросы.

Ошибка пшеницы 101: виды пшеницы и методы приготовления.
Ошибка пшеницы 101: виды пшеницы и методы приготовления.

Все, что вам нужно знать о приготовлении булгура — древнего цельнозернового зерна с высоким содержанием белка, клетчатки и витаминов! Что такое Бугема Клоповая пшеница – это крупа, состоящая из пшеничной крупы. Ядра пшеницы, иногда называемые «ягодами», представляют собой цельнозерновые злаки, состоящие из зародышей зерна (богатых полезными полиненасыщенными жирами), большей части отрубей (богатой клетчаткой оболочки) и эндосперма (обычно из ингредиентов рафинированной белой муки). ) состав. Затем это цельное зерно варят (частично перед упаковкой для более быстрого приготовления!), сушат и измельчают (более или менее сильно, в зависимости от сорта зерна). В результате это цельное зерно готовится очень быстро (в отличие от двоюродного…

Что такое киноа? Питание киноа, кулинария и многое другое!
Что такое киноа? Питание киноа, кулинария и многое другое!

Семена киноа (да, киноа — это семена, а не зерно!) богаты питательными веществами. Он не содержит глютена, его легко готовить и приправлять, а также легко хранить, что делает его универсальным ингредиентом, который можно использовать в самых разных рецептах: от салатов из капусты до хрустящей домашней мюсли и вегетарианского фаршированного перца. Читайте дальше, чтобы узнать больше о киноа.

Подробнее