Золотистый луциан — морская рыба, имеющая множество названий, но независимо от того, как она называется, этот морепродукт популярен в меню по всему миру. Эта легкая, нежная белая рыба, от классического буйабеса до цельного гриля, сохраняет свой насыщенный вкус умами независимо от того, как вы ее готовите. Узнайте, что делает средиземноморского дорада таким популярным ингредиентом, и научитесь готовить его для следующего похода за покупками.
Кислые сорта пива имеют пряный вкус, которого нет у традиционного пива. Это пиво, также известное как дикий эль или бретт, терпкое, сложное и освежающее. Стили пива удивительно разнообразны: от эля до лагера. Существует много видов кислого пива, от красного фламандского до берлинского вайссе и американских диких элей, и не все сорта пива имеют пометку «кислые».
Если вы ищете определенный сорт гороха или вам просто интересно, в этом полезном руководстве мы рассмотрели 40 видов гороха и способы их использования!
Проще говоря, икра – это соленая рыбья икра или яйца. Икра осетровых рыб считается премиальной и «настоящей» икрой.
От арбузов с желтой мякотью до арбузов пикси — в этом подробном руководстве по сортам арбузов мы рассмотрим все виды арбузов!
Ледяное вино — ультра-насыщенное, ультра-сладкое десертное вино, изготовленное из концентрированного сока винограда, замороженного на лозе.
Ранее мы представили сорта яблони, сорта вишни и сорта груш. Сегодня мы рассмотрим самые популярные персики в Америке: от желтых до белых персиков.
Кокосовое масло добывают из мякоти кокоса и кокосового молока. Кокосовые пальмы растут в тропических регионах, и там же можно производить кокосовое масло.
Вы ищете яркий, единственный в своем роде сорт тыквы? Приходите и откройте для себя 13 видов желтой тыквы (здесь в основном кабачки и кабачки), которые подойдут к любому блюду!
При приготовлении пищи или выпечке цельнозерновая мука является наиболее распространенной мукой, используемой в рецептах.
Знаете ли вы, что существует много видов моркови? В этом подробном руководстве по моркови мы рассмотрим все виды моркови с фотографиями, которые помогут вам быстро их идентифицировать!
От желудей до кабачков — в этом полезном руководстве по тыквам мы рассмотрим самые популярные сорта тыквы от А до Я!
Клейкий рис, также известный как сладкий рис и клейкий рис, используется по всей Азии. Этот вид риса имеет круглые зерна и липкую текстуру после приготовления, что делает его узнаваемым. Причина, по которой клейкий рис такой липкий, заключается в том, что он абсолютно или почти не содержит амилозы крахмала. Клейкий рис, доступный в длиннозерном и короткозерном вариантах, используется как в сладких, так и в соленых китайских блюдах, чаще всего при приготовлении на пару. Клейкий рис дороже обычного белого риса, примерно в два раза дороже.
В этом полезном и подробном руководстве по различным видам тофу мы рассмотрим не только старые и нежные сорта тофу! Тофу можно приправлять, жарить, ферментировать или даже коптить.
Мадейра — крепленое вино длительного хранения, производимое на одноименном португальском острове.
От миндаля до арахиса, от орехов пекан до кедровых орехов — в этом подробном руководстве по всем видам орехов мы рассмотрим 59 видов орехов от А до Я!
Независимо от того, фаршированы ли они оливками в бокале для мартини, брошены в сырный соус или высушены и превращены в паприку, пименто, блюдо, наиболее тесно связанное с Испанией, представляет собой тройное удовольствие. Они являются таким же украшением, как ингредиент и специя. Это считается универсальным?
Кукуруза, кукуруза, прекрасная кукуруза! В этой статье мы рассмотрим 17 различных видов кукурузы и несколько вкусных способов ее употребления!
Когда вы решаете, какую рыбу съесть на ужин, существует множество переменных: от того, экологически чистая рыба, сколько в ней ртути, до того, содержит ли рыба жирные кислоты омега-3. Не говоря уже о том, вкусно ли это и легко ли готовить? Кижуч оказывается победителем во всех этих областях.
Вообще говоря, вишню делят на черешню и вишню. Вишня идеально подходит для вкусных блюд, таких как вишневое мороженое, тарты, булочки и клафути. Кроме того, терпкая вишня отлично подходит для приготовления джемов и соусов. Черешню лучше есть свежей, потому что она менее хрустящая.
