Новости индустрии

Новости индустрии

В 2024 году поколение Z будет еще больше стремиться к надежности бренда.
В 2024 году поколение Z будет еще больше стремиться к надежности бренда.

Потребители поколения Z, разделенные на лояльных и сопротивляющихся защитников, ценят надежность и опыт бренда и остаются заядлыми отслеживателями тенденций, ища в социальных сетях продукты, которые соответствуют их ожиданиям с точки зрения цены и качества.

Как создать бизнес-план фудтрака?
Как создать бизнес-план фудтрака?

Пожалуйста, перейдите к бизнес-плану фургона с едой. В этом подробном руководстве мы упростим процесс планирования, чтобы вы могли перейти от кулинарной концепции к ее реализации за минимальное количество шагов. Вот все, что вам нужно знать, чтобы запустить бизнес-план по созданию фургона с едой.

Стоит ли делать ванильный экстракт самостоятельно?
Стоит ли делать ванильный экстракт самостоятельно?

Мы рассмотрели плюсы и минусы ванильного экстракта своими руками и выяснили, как лучше всего его приготовить, когда его использовать и почему ванильный экстракт в бутылках иногда является единственным вариантом.

Как приготовить соус для макарон с сыром, гамбо, подливкой и многим другим
Как приготовить соус для макарон с сыром, гамбо, подливкой и многим другим

Если вам когда-либо приходилось разогревать растопленное масло и муку, поздравляю: вы приготовили тесто. Хотя его название звучит устрашающе, приготовить ру (произносится как «ру») относительно просто: для этого требуется только жир, мука, тепло и время.

Смешанные молочные продукты: как новаторы раскрывают потенциал новых категорий?
Смешанные молочные продукты: как новаторы раскрывают потенциал новых категорий?

Согласно исследованию Mintel, гибридные молочные продукты, представляющие собой традиционные молочные продукты, смешанные с ингредиентами растительного происхождения, как категория имеют «значительную популярность», но мало инноваций. Как молочной промышленности привлечь новых потребителей?

Как ухаживать за коммерческими холодильниками и морозильниками, которые временно вышли из строя
Как ухаживать за коммерческими холодильниками и морозильниками, которые временно вышли из строя

Важно обеспечить надлежащее обслуживание ваших коммерческих холодильников и морозильников, пока они не работают. Мы призываем всех клиентов воспользоваться этим временем простоя, чтобы обеспечить наилучший уход за вашим оборудованием, и уделить время проведению профилактических работ по техническому обслуживанию, поскольку у вас не всегда может быть достаточно времени для выполнения этих задач, когда службы заняты.

Культивированные бычьи клетки, производящие собственные факторы роста для производства мяса.
Культивированные бычьи клетки, производящие собственные факторы роста для производства мяса.

Культивируемому мясу необходимы факторы роста, позволяющие клеткам расти. Эти факторы роста часто добавляют в среду для культивирования клеток, что дорого и влияет на потенциал коммерциализации. Однако новые исследования показывают, что отредактированные бычьи клетки могут производить факторы роста самостоятельно, что устраняет необходимость добавления дорогостоящих факторов роста в культуральную среду.

Подробнее