Рождение «тающего и липкого» сыра на растительной основе
经过四年的研发，瑞典无乳制品初创公司 Stockeld Dreamery 声称已经掌握了奶酪与植物成分的融化体验。
经过四年的研发，瑞典无乳制品初创公司 Stockeld Dreamery 声称已经掌握了奶酪与植物成分的融化体验。
Окуните цветную капусту во влажный крахмал, смесь воды, масла, кукурузного крахмала и муки, что сделает цветную капусту очень хрустящей.
Это почти запрограммировано в нашем мозгу: тупые ножи опаснее острых. Чугун нельзя мыть в посудомоечной машине. Цитрусовый сок всегда лучше свежевыжатый.
Исследователи из Италии разработали новую методику, которая исключает посредников и позволяет напрямую измерять ваши эмоциональные реакции. Хотя эта технология используется в кофе, ее потенциально можно использовать и в других продуктах питания и напитках.
Брюссельская капуста может показаться здоровым выбором, но насколько она питательна? Диетолог и вегетарианский блоггер Сара Бонд расскажет вам все, что вам нужно знать о питании брюссельской капустой!
Медленное томление томатного соуса требует достаточно времени и подходящего места, но лето — не самое подходящее время. Нажмите здесь, чтобы получить советы по приготовлению томатного соуса, не требующего тепловой обработки.
Полный справочник по наиболее часто используемым чугунным сковородам на вашей кухне.
Unilever экспериментирует с немолочной основой от Ben & Jerry’s, стремясь лучше имитировать ассортимент молочного мороженого и в конечном итоге привлечь больше потребителей. Поэкспериментировав с более чем 70 различными вкусовыми сочетаниями, компания считает, что нашла решение — овес.
Нужно ли мыть грибы? Стоит ли хранить грибы в холодильнике? Как насчет того, чтобы положить его в холодильник? У нас есть ответы на все эти и многие другие вопросы.
От фургонов с едой до кухонь-призраков: управление запасами в ресторане — невоспетый герой каждого эффективного ресторана. Это таинственная мудрость, мерцающая в глазах менеджера, и хрустальный шар, искусно подсказывающий меню. Пахнет соблазнительно, не правда ли? Вот как реализовать управление запасами на практике.
В мире не хватает идеальной яичницы, было бы жаль испортить свою. Вы только проснулись, не сделали глотка кофе, ваш мозг еще в полусне, и вам просто хочется съесть тарелку яичницы. Но, как и многие простейшие продукты, яичница-болтунья не оставляет места для ошибок: она может превратиться из пышной и вкусной в желеобразную за невероятно короткое время. Когда я спросил сотрудников Epi, мы все согласились, что идеальная яичница-болтунья должна представлять собой большой, густой, только что застывший творог с мягкой кремовой текстурой. Но когда каждый из моих коллег начал делиться своими кулинарными советами, я обнаружил: существует несколько способов добиться этого эффекта. Ниже я…
Этот ингредиент, который когда-то был выброшен, теперь является основным продуктом на кухнях шеф-поваров и авторов кулинарных книг.
Знаете ли вы рекламный слоган и логотип Burger King?
Австрийский стартап Revo Foods наиболее известен своими 3D-печатными целыми кусочками рыбы. Теперь компания представила технологию, которая может работать непрерывно и производить несколько продуктов одновременно, обеспечивая большую гибкость в производстве альтернатив мясу и морепродуктам.
Для большинства американцев процедура приготовления салата включает в себя разрыв пакета с весенней смесью, открытие коробки молодого шпината или открытие салатника «Цыпленок Цезарь Бистро» на одну порцию.
Температура и влажность являются ключом к поддержанию оптимального состояния этого летнего ингредиента (кукурузы).
Помимо еды и вкуса, которые вы уже оценили, есть еще несколько ключевых факторов, которые в совокупности формируют индивидуальность и индивидуальность бренда отличного ресторана. Позвольте нам создать выигрышное блюдо для развития бренда вашего ресторана.
Исследователи из Австралии обнаружили, что, перерабатывая и добавляя в смесь обугленную кофейную гущу, они могут производить бетон на 30 процентов прочнее.
Добавьте его в бутерброды, приготовьте винегрет и в следующий раз добавьте на гриль.
От покупки, хранения до использования салата ромэн в ваших любимых рецептах — вот все, что вам нужно знать о салате ромэн!