Новости индустрии

Новости индустрии

Описание стоимости аренды грузовика-ресторана
Описание стоимости аренды грузовика-ресторана

Различные сборы, от различных вариантов аренды до страхования и технического обслуживания, могут повлиять на фактическую общую стоимость аренды фуд-трака. Чтобы дать вам лучшее представление о ваших общих расходах, в этом удобном руководстве мы разберем все факторы, влияющие на цену аренды фудтрака.

Почему гибридные молочные компании избегают ярлыка «гибрид»
Почему гибридные молочные компании избегают ярлыка «гибрид»

Гибридные молочные продукты, в которых молочные продукты сочетаются с растительными ингредиентами, являются новой категорией. Хотя некоторые считают это привлекательным для потребителей, инноваций в настоящее время не хватает. На самом деле, вам будет сложно найти на полках смешанное молоко, йогурт или мороженое.

Решение проблем с текстурой растительного белка с помощью открытий в области неультрачистых продуктов питания
Решение проблем с текстурой растительного белка с помощью открытий в области неультрачистых продуктов питания

Популярность растительных диет продолжает расти, поскольку все больше и больше людей отказываются от белков животного происхождения ради благополучия животных, защиты окружающей среды или здоровья.

Пончики без продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и/или свободных сахаров: от какого питательного вещества труднее всего отказаться, изобретая велосипед?
Пончики без продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и/или свободных сахаров: от какого питательного вещества труднее всего отказаться, изобретая велосипед?

Компания Urban Legend, производитель пончиков с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и/или соли, считает, что «взломать» более полезные пончики будет сложно. Вот как основатель и бывший генеральный директор Graze Энтони Флетчер утверждает, что ему это удалось.

Являются ли красные сети экологически чистой альтернативой пестицидам?
Являются ли красные сети экологически чистой альтернативой пестицидам?

Исследователи изучают эффективность красной сетки в предотвращении повреждения луковым трипсом сельскохозяйственных культур и изучают, может ли красная сетка стать жизнеспособной альтернативой использованию химических пестицидов.

Будьте лучшим менеджером своих сотрудников и своего ресторана
Будьте лучшим менеджером своих сотрудников и своего ресторана

Независимо от того, работаете ли вы в ресторанном бизнесе десять лет или только начинаете, управление успешным рестораном может оказаться непростой задачей. У руководства ресторана много задач, включая подбор персонала, маркетинг, ведение бюджета, операционную деятельность и обеспечение удовлетворенности клиентов и сотрудников. Работая в ресторане, менеджмент должен использовать разнообразные навыки для ведения успешного бизнеса. За десятилетия работы с ресторанами и владельцами малого бизнеса я часто разговаривал со своими клиентами о следующих четырех областях, чтобы они могли добиться успеха в своей работе.

10 шагов, которые вы должны знать, открывая фудтрак в США
10 шагов, которые вы должны знать, открывая фудтрак в США

Независимо от того, являетесь ли вы опытным ресторатором, желающим открыть свой магазин, или начинающим шеф-поваром, желающим выйти за рамки традиционных ресторанов, вы можете получить свою долю прибыли, открыв фуд-трак. Вот десять шагов, как открыть бизнес по доставке еды на грузовиках в вашем городе:

Растительные продукты стремятся к ценовому паритету с мясом
Растительные продукты стремятся к ценовому паритету с мясом

Достижение ценового паритета с мясной отраслью может оказаться непростой задачей. Но выявление источников этих трудностей — первый шаг к пониманию того, как производители могут сделать эту категорию более привлекательной для потребителей.

Сколько денег можно заработать на фудтраке и выгодно ли это?
Сколько денег можно заработать на фудтраке и выгодно ли это?

Чтобы помочь потенциальным владельцам фудтраков понять, на какой доход они могут рассчитывать, мы рассмотрим несколько ключевых элементов отрасли: начальные затраты, ежемесячные расходы, норму прибыли, а также плюсы и минусы модели фудтраков.

Виды соли (предотвратите ошибки измерения с помощью этой простой таблицы преобразования поваренной соли)
Виды соли (предотвратите ошибки измерения с помощью этой простой таблицы преобразования поваренной соли)

Как же сделать выбор при таком большом количестве брендов соли? Ознакомьтесь с нашей разбивкой по 9 типам поваренной соли, а также с удобным руководством по замене одного типа поваренной соли на другой.

Подробнее