Новости индустрии

Новости индустрии

Какие сезонные овощи в Колорадо? Ежемесячный справочник по фруктам и овощам
Какие сезонные овощи в Колорадо? Ежемесячный справочник по фруктам и овощам

Хотите знать, когда вы сможете попробовать знаменитые вишни и персики Колорадо? Хотите знать, попадет ли капуста на фермерские рынки? Это руководство познакомит вас с урожаем в Колорадо месяц за месяцем.

Салат-латук 101: вкус, пищевая ценность и как его использовать
Салат-латук 101: вкус, пищевая ценность и как его использовать

Все, что вам нужно знать о салате с маслом: от вкуса и текстуры до нарезки и использования в ваших любимых рецептах. Большинство из нас ест шпинат , салат ромэн или даже кочанный салат . В конце концов, какая жизнь без вкусного салата время от времени? Но как часто вы выбираете салат с маслом, когда покупаете продукты? Салат с маслом — это мягкий и вкусный вариант салата, названный в честь его маслянистого вкуса! Многие люди думают, что она похожа на капусту, потому что ее форма и цвет (обычно красный) делают их очень похожими. Некоторые даже называют его «салат айсберг»! Масляный салат…

Какое «питание» имеют пищевые дрожжи?
Какое «питание» имеют пищевые дрожжи?

Даже если пищевые дрожжи уже являются основным продуктом на вашей столешнице, у вас могут возникнуть вопросы о том, из чего они на самом деле сделаны — в конце концов, большие желтые хлопья подозрительно похожи на корм для рыб. Если вы когда-нибудь смотрели на желтую бутылку на прилавке и задавались вопросом: «Что такое пищевые дрожжи?», у нас есть ответ?

Как заправка для салатов в пакетах захватывает отдел продуктов
Как заправка для салатов в пакетах захватывает отдел продуктов

Для большинства американцев процедура приготовления салата включает в себя разрыв пакета с весенней смесью, открытие коробки молодого шпината или открытие салатника «Цыпленок Цезарь Бистро» на одну порцию.

Что такое руккола? Функции, приготовление пищи и многое другое!
Что такое руккола? Функции, приготовление пищи и многое другое!

Как много вы знаете о салате руккола? В этом разделе ингредиентов мы расскажем, что вам нужно знать о питательной ценности, приготовлении и хранении. Время от времени я отказываюсь от салата ромэн или кочанного салата и погружаюсь в мир салата руккола. Это один из моих любимых блюд, его можно использовать в качестве начинки для сэндвичей, салатов или пиццы! Руккола — это изумрудно-зеленый сорт салата, который встречается во многих блюдах средиземноморской кухни и выглядит как маленькие колючие листья. Интересно, что листья длиной 2–3 дюйма часто называют «листьями-ракетами» из-за их формы! Давайте сравним рукколу с другими салатами и посмотрим на ее преимущества, лучшее…

Как искусственный интеллект изменит пищевую промышленность через пять лет?
Как искусственный интеллект изменит пищевую промышленность через пять лет?

В пищевой промышленности искусственный интеллект проник во множество различных процессов, и технология не демонстрирует никаких признаков замедления. Прогнозируется, что искусственный интеллект, машинное обучение и алгоритмы нового поколения будут продолжать приносить революционные изменения. Как искусственный интеллект изменит пищевую промышленность через пять лет?

Как уменьшить соленость пищи
Как уменьшить соленость пищи

Мы собрали несколько надежных методов, которые помогут сделать еду менее соленой и вернуть вашему ужину свежесть, а также несколько кулинарных советов и рекомендаций, которые помогут вам не переусердствовать в будущем.

5 лучших практик для управления запасами в ресторанах
5 лучших практик для управления запасами в ресторанах

От фургонов с едой до кухонь-призраков: управление запасами в ресторане — невоспетый герой каждого эффективного ресторана. Это таинственная мудрость, мерцающая в глазах менеджера, и хрустальный шар, искусно подсказывающий меню. Пахнет соблазнительно, не правда ли? Вот как реализовать управление запасами на практике.

Как KFC обновил классический рецепт, сократив количество жира, соли и сахара
Как KFC обновил классический рецепт, сократив количество жира, соли и сахара

Рестораны быстрого питания меняют рецептуру, чтобы уменьшить количество проблемных питательных веществ в своих продуктах, особенно жиров, соли и сахара, а также общее количество калорий. Хотя большая часть этой работы происходит за кулисами (доказательством тому является только снижение калорийности меню), некоторая часть является более публичной.

Используйте яичную жидкость, чтобы сделать корочки пирогов, поверхность выпечки и другие изделия более блестящими.
Используйте яичную жидкость, чтобы сделать корочки пирогов, поверхность выпечки и другие изделия более блестящими.

От цельных яичных желтков до цельных яичных белков, а также яичных смывок без яиц — сравните яичные смывки и узнайте, как придать блеск любому тесту.

Что такое городское фермерство?
Что такое городское фермерство?

Городское сельское хозяйство — это когда люди, проживающие в городе или густонаселенном городе, повторно используют зеленые насаждения для выращивания продовольствия и / или разведения мелких животных (например, коз, кроликов, цыплят, индейок).

5 распространенных причин банкротства ресторанов (Закрыть)
5 распространенных причин банкротства ресторанов (Закрыть)

Прежде чем открыть новый ресторан, его владельцы должны сначала задать себе один вопрос: почему рестораны терпят неудачу? Узнав, как избежать наиболее распространенных ошибок, новые владельцы могут подготовить себя к успеху и обеспечить процветание своего нового ресторана. Далее мы рассмотрим этот вопрос более подробно.

Питание брюссельской капусты 101: насколько они на самом деле полезны?
Питание брюссельской капусты 101: насколько они на самом деле полезны?

Брюссельская капуста может показаться здоровым выбором, но насколько она питательна? Диетолог и вегетарианский блоггер Сара Бонд расскажет вам все, что вам нужно знать о питании брюссельской капустой!

更多