Новости индустрии

Новости индустрии

8 лучших сортов мяса для жарки
8 лучших сортов мяса для жарки

Есть что-то очень успокаивающее в жареной еде. Будь то ностальгия по ярмаркам детства или ожидание корзины с куриными крылышками в день игры, нельзя отрицать волшебство, которое жарка во фритюре может сотворить с самыми простыми блюдами.

Тенденции в сфере продуктов питания и напитков: деятельность по слияниям и поглощениям сигнализирует о серьезных изменениях в поведении потребителей

Рост производственных затрат и изменение потребительских предпочтений играют ключевую роль в развитии и росте отрасли в 2023 году. Каковы же эти изменения и как они повлияют на будущее отрасли?

10 стратегий ресторанного маркетинга: освойте и умело используйте их, чтобы победить 90% своих коллег
10 стратегий ресторанного маркетинга: освойте и умело используйте их, чтобы победить 90% своих коллег

Мы рассмотрим лучшие советы и рекомендации, которые помогут вам развивать свой онлайн-бизнес и получать больше заказов. Вы сможете освоить интернет-маркетинг для своего ресторана, тем самым заложив основу для своего будущего ресторанного бизнеса.

Что такое комиссарская кухня?
Что такое комиссарская кухня?

Вы предприниматель в сфере питания и ищете подходящее место для развития своего бренда? Вы владелец ресторана и ищете решения для своего бизнеса по доставке пиццы? Вам, возможно, интересно, что такое централизованная кухня?

5 наиболее распространенных коммерческих макетов и дизайнов кухни
5 наиболее распространенных коммерческих макетов и дизайнов кухни

Правильная планировка и оснащение кухни позволят вам максимально эффективно использовать пространство для оптимизации процесса приготовления пищи, повышения производительности труда и повышения безопасности на кухне.

В 2024 году поколение Z будет еще больше стремиться к надежности бренда.
В 2024 году поколение Z будет еще больше стремиться к надежности бренда.

Потребители поколения Z, разделенные на лояльных и сопротивляющихся защитников, ценят надежность и опыт бренда и остаются заядлыми отслеживателями тенденций, ища в социальных сетях продукты, которые соответствуют их ожиданиям с точки зрения цены и качества.

«Меньше спиртного, больше пробиотической газировки» стало новой тенденцией в индустрии напитков.
«Меньше спиртного, больше пробиотической газировки» стало новой тенденцией в индустрии напитков.

Как, по вашему мнению, будут развиваться тенденции в сфере напитков в этом году? Появляются ли в отрасли новые инновационные продукты, заслуживающие пристального внимания? Мы спросили у экспертов.

10 возможностей франчайзинга продуктов питания, которые стоит рассмотреть
10 возможностей франчайзинга продуктов питания, которые стоит рассмотреть

В этой статье мы более подробно рассмотрим некоторые из лучших возможностей для франчайзинга ресторанов в Соединенных Штатах, а также дадим представление о затратах и ​​потенциале успеха.

Рисовые культуры, отредактированные с помощью CRISPR: смягчение последствий болезней риса в странах Африки к югу от Сахары
Рисовые культуры, отредактированные с помощью CRISPR: смягчение последствий болезней риса в странах Африки к югу от Сахары

Рис — одна из важнейших сельскохозяйственных культур в Африке к югу от Сахары. Однако он особенно уязвим для болезней. Новое исследование показало, что технология CRISPR может быть использована для редактирования генов в определенных линиях риса с целью развития устойчивости к болезням.

Пошаговое руководство по открытию ресторана в 2024 году
Пошаговое руководство по открытию ресторана в 2024 году

Если вы один из тех невезучих рестораторов, которым приходится это делать, вы попали по адресу. Мы сделаем все возможное, чтобы помочь вам возобновить работу и как можно быстрее вернуться к работе.

Хотите знать, сколько стоит начать грузовик с едой?
Хотите знать, сколько стоит начать грузовик с едой?

Конечно, как известно любому ресторатору, расходы на ведение бизнеса выходят далеко за рамки первоначального стартового капитала, поэтому мы и написали это всеобъемлющее руководство. От покупки и заправки фуд-трака до типичных повседневных расходов — мы дадим вам обзор всех затрат на ведение успешного бизнеса фуд-траков.

Стевия на основе ферментации с «более чистыми сахароподобными свойствами» получила одобрение EFSA
Стевия на основе ферментации с «более чистыми сахароподобными свойствами» получила одобрение EFSA

EverSweet, подсластитель на основе стевии, полученный путем ферментации, а не экстракции листьев стевии, стал на шаг ближе к выходу на европейский рынок после получения положительных заключений о безопасности в ЕС и Великобритании.

Помимо апельсинов и клементинов зимой, вы также можете выбрать эти цитрусовые.
Помимо апельсинов и клементинов зимой, вы также можете выбрать эти цитрусовые.

Исследование огромного мира цитрусовых — это самый простой способ добавить немного ярких красок в холодные месяцы. Ведь если бы всю зиму питались только апельсинами и клементинами, сезон был бы долгим и унылым.

更多