Новости индустрии

Новости индустрии

Фарро 101: Как приготовить фарро (полное руководство)
Фарро 101: Как приготовить фарро (полное руководство)

Откажитесь от обычного риса и переключитесь на фарро, вариант с высоким содержанием белка и клетчатки, который восхитителен в ваших любимых супах и салатах. Его легко готовить, и вы дольше сохраните чувство сытости!

Что такое Меззе? Коллекция гарниров Средиземноморья и Ближнего Востока.
Что такое Меззе? Коллекция гарниров Средиземноморья и Ближнего Востока.

Меззе — это средиземноморский и ближневосточный стиль еды, похожий на испанские тапас и другие небольшие тарелки и закуски, предназначенные для возбуждения аппетита. Но в отличие от этих закусок, меззе (произносится как «мех-зай») предназначено для полноценного приема пищи. Этот способ питания, с алкоголем или без него, предполагает сочетание холодной и горячей пищи, включая овощи, мясо, соусы и хлеб.

Как построить бренд кофейни (идеи и примеры)
Как построить бренд кофейни (идеи и примеры)

Чтобы привлечь и удержать лояльных клиентов, очень важно подчеркнуть бренд вашей кофейни. Создание бренда — это больше, чем просто наличие логотипа или названия, это создание запоминающейся индивидуальности и истории, которая глубоко находит отклик у вашей целевой аудитории. Этот процесс включает в себя установление эмоциональной связи и выделение вашей кофейни среди конкурентов. Конечная цель — создать прочную основу для долгосрочного успеха и лояльности клиентов.

6 лицензий и разрешений, необходимых для открытия ресторана в США
6 лицензий и разрешений, необходимых для открытия ресторана в США

Короче говоря, когда речь заходит о лицензировании и регулировании в ресторанной отрасли, существует длинный список нормативных требований, которые необходимо выполнить, прежде чем вы сможете сменить вывеску на входе с «Закрыто» на «Открыто».

14 зарубежных журналов о ресторанной индустрии, которые стоит прочитать
14 зарубежных журналов о ресторанной индустрии, которые стоит прочитать

Чтобы помочь вам, мы собрали некоторые из лучших журналов ресторанной индустрии, доступных как в цифровом, так и в печатном формате, чтобы вы могли быть в курсе новостей отрасли удобным для вас способом.

20 лучших стратегий цифрового маркетинга для ресторанной индустрии
20 лучших стратегий цифрового маркетинга для ресторанной индустрии

В этой статье мы поделимся с вами некоторыми из наиболее эффективных методов цифрового маркетинга для ресторанов. Читая эту статью, обязательно помните о своем ресторане, чтобы выбрать метод, который лучше всего подходит для вашего бизнеса.

Что такое Prix Fixe Menu и как его составить
Что такое Prix Fixe Menu и как его составить

В этой статье рассматривается его стратегическая роль в улучшении качества обслуживания и работы ресторана, а также предоставляется владельцам ресторанов и шеф-поварам понимание оптимизации комплексных меню для достижения успеха.

8 лучших видов мяса для барбекю
8 лучших видов мяса для барбекю

Мы оценим 8 лучших сортов мяса для приготовления на гриле и предложим несколько забавных летних рецептов для людей любого уровня подготовки. Приготовьтесь пройти путь от новичка в кулинарии до опытного мастера гриля.

Пять лучших приложений по доставке еды на вынос для ресторанов Европы и Америки
Пять лучших приложений по доставке еды на вынос для ресторанов Европы и Америки

Рынок доставки еды отличается высокой конкуренцией: DoorDash, Uber Eats, Grubhub и этот список можно продолжать. Хотя огромный выбор может показаться ошеломляющим, для ценителей еды конкуренция гарантирует лучшее обслуживание, более быструю доставку и зачастую более существенные скидки.

22 травы и специи, обычно используемые в азиатской кухне
22 травы и специи, обычно используемые в азиатской кухне

Сегодня люди готовят больше азиатских блюд, чем когда-либо прежде, и важно знать основные ингредиенты, чтобы приготовить самые аутентичные блюда. Я составил список распространенных приправ, разделенный на травы и специи.

11 сортов лука и лучшие способы его приготовления
11 сортов лука и лучшие способы его приготовления

Есть несколько способов нарезать лук, и есть несколько видов лука, которые нужно нарезать. Вот подробный обзор различных типов лука, включая испанский лук, красный лук, жемчужный лук и другие, а также время нарезки каждого из них.

Что такое Пепиты? очищенные тыквенные семечки
Что такое Пепиты? очищенные тыквенные семечки

Pepitas — это испанское сокращение от «pepitas de Calabaza», что означает очищенные семена тыквы и других крупных тыкв. В мексиканской кухне пепиты широко используются в качестве закуски, гарнира ко многим блюдам и даже используются для приготовления растительного масла.

更多