Что значит, если шоколад в кладовой выглядит серым?

Окуните цветную капусту во влажный крахмал, смесь воды, масла, кукурузного крахмала и муки, что сделает цветную капусту очень хрустящей.

Независимо от вашего возраста, уровня навыков или оборудования кухни, вы (да, вы) можете приготовить свежую пасту дома.

Это почти запрограммировано в нашем мозгу: тупые ножи опаснее острых. Чугун нельзя мыть в посудомоечной машине. Цитрусовый сок всегда лучше свежевыжатый.

Безе имеет репутацию привередливого блюда, но эти советы и рецепты помогут легко приготовить вкусные безе.

Мы спросили профессиональных пекарей, почему важно формовать тесто для пирогов (и почему иногда это не так).

После того, как картофель очистят и нарежут на кусочки, он станет коричневым и черным за время, необходимое для закипания кастрюли с водой. Но когда вам нужно приготовить большую порцию картофельного пюре, не говоря уже о целой птице в духовке, искушение приготовить картофель заранее может быть заманчивым. Хорошей новостью является то, что вы можете пропустить этапы очистки и нарезки кубиками, но это не приведет к обесцвечиванию картофеля и потребует нескольких дополнительных действий. Прежде чем мы узнаем, как это сделать, давайте сначала поговорим о причинах, по которым картофель меняет цвет.

Хотите узнать, как лучше всего приготовить гребешки? Этот фаворит свиданий часто классифицируется как фаворит ресторана, но этого моллюска быстрого приготовления также легко приготовить дома. В этом пошаговом руководстве мы научим вас готовить гребешки так, чтобы у них была карамелизированная корочка и нежная внутренняя часть, а не резиновая.

Свиная вырезка имеет мягкий вкус и отлично подходит для маринования или натирания различными специями. Натрите свиную вырезку медом, горчицей и тимьяном и подавайте с большим зеленым салатом и картофельным пюре. Посыпьте коричневым сахаром, паприкой и порошком чили и подавайте с приправленной пряностями черной фасолью поверх риса. Замаринуйте лимонным соком, зеленью и оливковым маслом, затем нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в панини по-итальянски. Независимо от того, какой метод приготовления вы используете, это руководство по приготовлению свиной вырезки позволит вам получить нежную и сочную свинину.

Благодаря этому ингредиенту с длительным сроком хранения вы сможете испечь самое красивое печенье на обменном пункте.

Больше нет коричневого сахара? Попробуйте эти ингредиенты, чтобы получить аналогичные результаты, а в некоторых случаях, возможно, даже лучшие.

Эти маленькие начинки в упаковке умами сделают любое вкусное блюдо еще лучше.

Этот ингредиент, который когда-то был выброшен, теперь является основным продуктом на кухнях шеф-поваров и авторов кулинарных книг.

Сделайте соусы для пасты и салаты из тунца еще более ароматными с помощью этой консервированной приправы из Города Ветров.

Как разрезать гранат и не расстроиться? Ниже вы найдете любимые советы Хана по нарезке граната, а также несколько любимых советов редакции Epi. С помощью этого пошагового руководства вы узнаете, как открыть целый гранат (или гранатовое семя), не вспотев.

Макароны с сыром, соус болоньезе и соус барбекю вкус еще лучше, если смешать их с соусом.

Этот удобный инструмент лежит в кухонном ящике и ждет, чтобы помочь вам в работе с ножом.

Приготовьте бекон с золотой медалью без проблем, начиная с духовки.

Если вам когда-либо приходилось разогревать растопленное масло и муку, поздравляю: вы приготовили тесто. Хотя его название звучит устрашающе, приготовить ру (произносится как «ру») относительно просто: для этого требуется только жир, мука, тепло и время.

Благодаря нашим пошаговым инструкциям и советам по безопасности всего за 2 часа индейка будет нежной, сочной и хрустящей.